高坪梯田美景。 鄰鄂鎮(zhèn)政府供圖

高坪梯田，位于黔江區(qū)鄰鄂鎮(zhèn)高坪村,。這片梯田依山而立，約有1120畝,，十分壯觀,。

梯田并不規(guī)則，有的像腰帶那么狹長(zhǎng),，有的如井口那般窄小,，層層疊疊，縱橫交錯(cuò),。因此,，當(dāng)?shù)卮迕褚舶迅咂禾萏锝凶觥扒鹛铩薄,！案咂禾萏锍龊妹??！币话俣嗄陙?lái)，高坪梯田只種水稻,。這里曾出產(chǎn)過貢米,，是黔江區(qū)的重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

再過一個(gè)多月,，高坪梯田就將迎來(lái)今年的豐收,，梯田的農(nóng)戶們已經(jīng)收到了不少新米的訂單。梯田上成片的水稻美得像畫一樣,，還產(chǎn)出了帶動(dòng)農(nóng)戶致富的“黃金米”,。

清朝時(shí)產(chǎn)貢米

用米做“泡粑”不用放糖

8月22日，記者來(lái)到高坪村,。71歲的高坪村黨支部書記田景華帶記者走進(jìn)梯田,，介紹起高坪梯田的歷史。

“我從小就是吃著這里的米長(zhǎng)大的,?！碧锞叭A說(shuō)，高坪梯田上起高架山下至深溪河,，海拔高度在730至1000米,，是一塊種水稻的“寶地”。

高坪梯田之所以產(chǎn)好米,，首先是梯田的水質(zhì)好,。田景華說(shuō)，高架山上有一個(gè)溶洞,，常年流水不斷,。水質(zhì)清澈甘甜，還富含微量元素,。高坪梯田的水就來(lái)自這里,。

高坪梯田的田地也與眾不同。田地表面是油沙地,，下面有白沙泥,，土質(zhì)松軟肥沃，富含礦物質(zhì),。再加上梯田海拔較高,，周圍沒有山體遮擋，光照十分充足,，這里的水稻要比別的地方晚成熟近一個(gè)月,。

高坪梯田的米，油質(zhì)高,、含糖量也高,。高坪村村民逢年過節(jié)都有做“泡粑”的習(xí)俗,，用其他米做“泡粑”需要加糖，但如果用高坪梯田的米來(lái)做就不需要加糖了,。用高坪梯田的米蒸飯,，既軟糯又香甜。

在高坪梯田,，有一處叫“國(guó)馚”的地方,，只有6畝左右?！斑@塊地下面全是白沙泥,，插秧時(shí)，水像米湯一樣白晃晃的,。這塊田產(chǎn)出的米特別好,，在清朝咸豐年間曾出產(chǎn)貢米。高坪梯田也因此聞名,。”田景華說(shuō),。

紅軍三過梯田

村民拿出家中好米相送

鄰鄂鎮(zhèn)的紅色文化底蘊(yùn)也十分深厚,。土地革命時(shí)期，紅軍三次轉(zhuǎn)戰(zhàn)鄰鄂鎮(zhèn)的沙子場(chǎng),，也三過高坪梯田,。