中國網(wǎng)9月6日訊 前些日子，媒體披露海底撈部分門店的后廚有老鼠出沒,，引發(fā)廣大消費者對餐飲業(yè)衛(wèi)生狀況的強烈質疑,。海底撈后廚老鼠的余波未息，首都有5家五星級酒店又被曝光出被單不更換,、浴缸不擦洗的狀況。

在中國,，五星級酒店代表著酒店業(yè),、住宿業(yè)綜合服務水準的最高等級。酒店在大堂顯著位置懸掛的五星標志,，理應具有最高的衛(wèi)生標準,，絕不能是被單、床單不換,，馬桶,、浴缸不洗。在人員密集的大城市,，在作為公共場所的酒店,，入住房間的人的身體狀況千差萬別，如果不履行國家法定的衛(wèi)生標準,，不落實企業(yè)的主體責任,，旅游者的健康權益就無法保證。在當今社會,，旅游者的健康權益如果得不到保證,，談論其他權益就是一句空話,！

在首都，有著眾多的五星級酒店,，每個酒店又有著成百上千個房間,。國家衛(wèi)生監(jiān)督管理部門要對每家五星級酒店、酒店的每個房間每天進行檢查,，其成本之高,，難以承受，也不現(xiàn)實,。為此,，就需要更多的職業(yè)性的市場檢查員，作為治理樹木之害蟲的啄木鳥,，積極參與到酒店業(yè)的衛(wèi)生檢查當中來,。

對于這些可愛的啄木鳥，國家衛(wèi)生監(jiān)督機關對其應該給與支持,、鼓勵,，還應該給與其物質獎勵！給與其物質獎勵,，不盡能進一步調(diào)動起協(xié)助國家治理酒店業(yè)衛(wèi)生的動力,、信心，而且還會激勵更多的人參與到酒店業(yè)衛(wèi)生治理的事業(yè)中來,。

沒有這些啄木鳥,，對于只追求短期利潤的商家來說，治理餐廳的老鼠,、更換客房的被單,、擦洗浴缸的污垢，顯然是要增加成本的,，是要降低利潤的,，是會讓老板們心疼的。有了更多的啄木鳥,，監(jiān)管部門才會有更多的眼睛與耳朵，消費者也才會更明白,。唯有如此,，餐廳后廚的老鼠才會消失，酒店客房里的被單才會更換,，浴缸也才會擦洗,！

（王天星）