本報訊（通訊員杜偉雄 記者王愷凝）還在擔(dān)心孩子學(xué)校的食堂后廚有老鼠嗎？不要緊,，家長只要到食堂門口的顯示屏前一看便知,。記者昨天跟隨食品藥品監(jiān)管部門檢查時，武漢部分中小學(xué)食堂后廚可通過視頻直播,，由“閑人免進(jìn)”升級為“全透明”,，接受家長和社會各界監(jiān)督。

新學(xué)期伊始,，全市各部門加強(qiáng)了校園及周邊食品安全監(jiān)督管理工作,，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險。

江岸區(qū)育才越秀小學(xué)位于塔子湖附近,，辦學(xué)僅一年,，目前有一二年級12個班的約500名學(xué)生，在食堂就餐區(qū)有一塊液晶屏幕,，8個框格分別對應(yīng)著加工間,、粗加工間、面點(diǎn)間,、烹飪區(qū),、消毒區(qū)等處的實(shí)時畫面，后廚衛(wèi)生狀況,、工作人員一舉一動一目了然,。

“新校區(qū)開園前，我們就要提前介入食堂,?！苯秴^(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法大隊(duì)高斌介紹，“監(jiān)管部門會對設(shè)計(jì),、流程,、布局進(jìn)行審核，按照市委市政府要求推行明廚亮灶,，在各個功能區(qū)安裝攝像頭,，在大廳里有顯示屏，學(xué)生,、家長和教職員工都可以看到食堂操作情況,。”

當(dāng)天,，執(zhí)法人員還檢查了沈陽路幼兒園食堂,，并對校園周邊的小餐飲、小食品店、連鎖快餐店等進(jìn)行了檢查,。