許多雙福本地的特色小吃也出現(xiàn)在了美食節(jié)上。“橋頭燒豬”是福海街道橋頭社區(qū)的知名品牌,，其燒制豬肉的手藝已經(jīng)沿襲了三代,。筆者看到，經(jīng)過古法燒制的橋頭燒豬，豬皮呈金黃色,，品嘗起來則油而不膩，十分入味,。

除了海鮮和小吃,，寶安的百年老字號也加入了美食節(jié)的隊伍,。在合成號的展位上,，餅香四溢，工作人員介紹,，百年品牌合成號始創(chuàng)于光緒二十七年,，以精湛的制作工藝著稱，是深圳民間傳統(tǒng)小食的知名品牌,。在第五代傳承人陳淦忠的執(zhí)掌下,，合成號形成了傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合,、古老與時尚結(jié)合、東方與西方結(jié)合,、地方與特色結(jié)合,、文化與健康結(jié)合的新概念，是廣東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目,。值得一提的是,，合成號的最新款禮盒仿照深圳地圖設(shè)計，不僅能夠享受美味,，還能將包裝盒收藏,，作為“到深圳一游”的紀(jì)念,。

此外,，包括南瓜酥,、榴蓮酥,、金絲芋頭,、芋頭糕在內(nèi)的各種點心，竹蔗馬蹄,、綠豆水,、廿四味等廣式糖水,，基圍蝦、鮑魚,、花蛤等美味海鮮小食,，烤魷魚,、印度飛餅,、炸蠔仔餅、炸雞排,、雞蛋仔等各地美食,，也在美食節(jié)上“齊聚一堂”，讓“吃貨”們大飽口福,。

到了傍晚,，隨著夜幕降臨，漁人碼頭露天廣場越發(fā)熱鬧,，許多食客擺起了海鮮燒烤攤,，暢聊暢飲，快意人生,。

B 漁人碼頭成優(yōu)質(zhì)海鮮集散地

在海鮮美食街的起點處,，一艘正要起航的漁船和一直張牙舞爪的螃蟹分外引人注目，緊鄰漁船,，“漁人碼頭”四個大字映入眼簾,。這里便是新開張的寶安本土漁人碼頭。

漁人碼頭原是緊鄰福永海鮮市場的一處農(nóng)貿(mào)市場,。隨著體驗時代的到來,，以及人們生活水平和休閑情趣的提升，為了讓寶安真正成為深圳西部的海鮮集散地,，寶安將原來碼頭,、漁業(yè)的初級旅游觀光模式逐步升級為多種類文化和商業(yè)形式的融合發(fā)展模式，規(guī)劃建設(shè)成為一個具有寶安文化和濱海特色的海鮮市場,。

筆者看到,，漁人碼頭里分布了幾十個海鮮檔口，各種海鮮在此應(yīng)有盡有,。其中,，素有“蟹中之王”之稱的阿拉斯加蟹吸引了眾多市民的關(guān)注。據(jù)老板介紹,，阿拉斯加蟹大多都是由歐美海運而來,，每只蟹重達(dá)6到10斤，售價則在千元之上,。雖然價格不菲,，不過熱愛海鮮的深圳人還是非常樂意為此買單，“一天能賣五六只,?！睌倷n老板告訴筆者。