在行業(yè)內(nèi)生創(chuàng)新發(fā)展的同時(shí)，消費(fèi)環(huán)境的變化和新興網(wǎng)絡(luò)渠道的快速崛起,，也為方便食品行業(yè)搭載消費(fèi)升級(jí)快車,，提供了強(qiáng)勢(shì)助力。

阿里巴巴大數(shù)據(jù)《2017線上方便面相關(guān)消費(fèi)系列研究》顯示,，2017年線上方便面銷量較2016年同期增長(zhǎng)迅猛,，年增長(zhǎng)率上升157%，中國(guó)品牌貢獻(xiàn)力度最大,，增速高達(dá)311%,。

業(yè)內(nèi)專家表示，價(jià)值提升是方便面行業(yè)未來(lái)發(fā)展主題,，隨著行業(yè)產(chǎn)品向精致化,、多元化兩個(gè)方面的延展,，中國(guó)方便面行業(yè)的發(fā)展將進(jìn)入更高水平的競(jìng)爭(zhēng)。

對(duì)于未來(lái)方便食品加速行業(yè)創(chuàng)新的發(fā)展情況,，饒平凡教授總結(jié)出八大趨勢(shì)：一是精選食材,、優(yōu)化工藝，高端化趨勢(shì),；二是改變理念,、增強(qiáng)互動(dòng)，追求“好吃更好玩”,；三是兼顧營(yíng)養(yǎng),、追求健康，行業(yè)向營(yíng)養(yǎng)健康轉(zhuǎn)型,；四是風(fēng)味創(chuàng)新,、對(duì)接餐飲，求新,、求變,、求時(shí)尚；五是立足方便,、面向休閑,，在跨界組合中引領(lǐng)消費(fèi)；六是細(xì)分領(lǐng)域,、定制體驗(yàn),，產(chǎn)品形成差異化區(qū)隔；七是最簡(jiǎn)加工,、回歸自然,，注重新技術(shù)應(yīng)用；八是精細(xì)化,、全自動(dòng)化,、智能，裝備提升向智能化邁進(jìn),。