昨晚的《中餐廳》大家都看了沒(méi)呀?店長(zhǎng),、主廚大交換,,趙薇和黃曉明互相體驗(yàn)對(duì)方的崗位,,想想就很刺激!
機(jī)會(huì)難得,既然薇店長(zhǎng)掌勺,,那咱們就必須來(lái)get一下同款食譜,,來(lái)來(lái)來(lái),橘子君都幫各位準(zhǔn)備好啦↓
珍珠丸子
首先是準(zhǔn)備肉餡的環(huán)節(jié):
①剁好肉餡放在容器中
②在肉餡中倒入淀粉,、適量的雞蛋清和鹽
③倒入純凈水?dāng)嚢柘?/strong>
④加入一點(diǎn)點(diǎn)姜攪拌均勻