中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(zhǎng)王潔與北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所所長(zhǎng)李東點(diǎn)評(píng)參評(píng)作品,。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖攝

　　國(guó)家糧食局科學(xué)研究院研究員譚斌與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授沈群點(diǎn)評(píng)參評(píng)作品。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖攝

　　福建盼盼食品公司研發(fā)總監(jiān)蔡金鑫對(duì)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示,，今年的曲奇類(lèi)產(chǎn)品更多的注重健康元素,，一些添加了谷物、水果,、海藻類(lèi)元素的曲奇產(chǎn)品讓人眼前一亮,。對(duì)于企業(yè)來(lái)講，通過(guò)舉辦此類(lèi)活動(dòng),，可以很好的拉近與年輕消費(fèi)者的距離。他表示,，沒(méi)有的生產(chǎn)環(huán)節(jié)的“條條框框”,，更容易激發(fā)參賽學(xué)生們的創(chuàng)新靈感,。近幾年，在大賽中出現(xiàn)的各類(lèi)好的創(chuàng)意給企業(yè)很多的啟發(fā),，一些好的創(chuàng)意已經(jīng)應(yīng)用于盼盼產(chǎn)品的日常生產(chǎn),，為企業(yè)和整個(gè)行業(yè)的發(fā)展起到了積極作用。

　　部分參評(píng)曲奇作品,。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖攝