谷熟菌

中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)報(bào)道（記者／攝影 王珊珊）：云南地處世界兩大生物多樣性熱點(diǎn)地區(qū)的交界處,，由于其特殊的地理和氣候原因，每年春夏之交雨季來臨之際,，漫山遍野間隨處可見破土而出的各類野生菌,。野生食用菌大多自然生長(zhǎng)在深山里，不受農(nóng)藥,、化肥的污染,，含有豐富的蛋白質(zhì),、維生素和微量元素,，簡(jiǎn)單烹飪就非常鮮美,，是云南百姓餐桌上最受歡迎的家常菜之一。愛吃野生菌的游客一般會(huì)在７－１０月份來云南旅游,，親自到彩云之“滇”享受這一美味,。云南野生菌也逐漸發(fā)展成為云南的特色產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)著當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展,。

雞樅菌

牛肝菌

青頭菌

黃癩頭

干巴菌

羊肚菌