據(jù)星島日?qǐng)?bào)歐洲版微信公眾號(hào)報(bào)道,，英國(guó)人愛外賣,，平均每人每年花一千鎊叫外賣,。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),，中餐成英國(guó)人的最愛,。

從打電話點(diǎn)菜到網(wǎng)絡(luò)召餐,，外賣越來(lái)越方便,，菜系選擇也越來(lái)越多,。英國(guó)人平均每個(gè)月會(huì)叫80鎊外賣，而倫敦則是實(shí)至名歸的“外賣首都”：平均每個(gè)倫敦人,，每個(gè)月用在外賣的消費(fèi)額達(dá)到107鎊,。愛丁堡人排第二，92鎊/月,；伯明翰人,，89鎊/月；萊斯特人和牛津人均花87鎊/月在外賣上,。曼城也不差,，每個(gè)月外賣消費(fèi)83鎊。

最近,，以外賣送餐創(chuàng)業(yè)的Deliveroo進(jìn)行一項(xiàng)意向調(diào)查,，采訪了1500人。Deliveroo發(fā)現(xiàn)，大部分受訪者同意英國(guó)人時(shí)間太少,，簡(jiǎn)易快捷的網(wǎng)上訂餐服務(wù)最適合爭(zhēng)分奪秒的生活,。約86%受訪者表示，喜歡或愿意嘗試“各國(guó)不同的口味”,。73%受訪者更認(rèn)為自己是“外國(guó)菜達(dá)人”,，即因?yàn)橥赓u而對(duì)非英國(guó)的菜式非常熟悉甚至了如指掌。這些受訪者均認(rèn)為,，越來(lái)越多好餐館登陸網(wǎng)上,，提供外賣，令在家中或還在辦公室里的英國(guó)人,，能隨時(shí)品嘗到各國(guó)鮮味,。

Deliveroo發(fā)現(xiàn)，外賣中餐多年來(lái)都能擊敗其他國(guó)家,，成為英國(guó)人至愛,。58%受訪者表示，中餐往往是叫外賣時(shí)的首選,，又快又好吃,。意大利菜、印度菜分別緊隨其后,，然后才是美國(guó)菜和墨西哥菜,。

發(fā)言人表示，Deliveroo目前為多達(dá)80款不同菜系提供外賣,，“這一點(diǎn)足以說(shuō)明我們英國(guó)人是全世界菜肴的吃貨,。”

學(xué)中文不僅是興趣 越來(lái)越多英國(guó)學(xué)校開漢語(yǔ)課程

越來(lái)越多的英國(guó)學(xué)校開設(shè)漢語(yǔ)課程,，更多的英國(guó)人認(rèn)識(shí)到——

學(xué)習(xí)中文,，不再僅僅是興趣

近日，英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》中文網(wǎng)站發(fā)表一篇文章稱,，學(xué)習(xí)中文被“高智商商界人士”視為一項(xiàng)不錯(cuò)的投資,。如今，中文教育已經(jīng)成為英國(guó)初中等教育中的重要內(nèi)容之一,，越來(lái)越多的學(xué)校開設(shè)中文課程,。英國(guó)已將漢語(yǔ)納入國(guó)民教育體系，是歐洲建立孔子學(xué)院和孔子課堂數(shù)量最多的國(guó)家之一,。英國(guó)政府提出2020年漢語(yǔ)學(xué)習(xí)人數(shù)要達(dá)到40萬(wàn),。越來(lái)越多的英國(guó)人認(rèn)識(shí)到，學(xué)習(xí)中文,，不再僅僅是興趣,，而是增加一項(xiàng)重要技能,，乃至提升自身競(jìng)爭(zhēng)力。

資料圖：英國(guó)的孔子學(xué)院學(xué)生倫敦書展現(xiàn)場(chǎng)朗誦中文詩(shī)詞。中新社發(fā)應(yīng)妮攝

據(jù)中國(guó)駐英國(guó)使館教育處統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),，截至目前,，英國(guó)已經(jīng)建立29所孔子學(xué)院148個(gè)孔子課堂，累計(jì)注冊(cè)學(xué)習(xí)中文的學(xué)生16萬(wàn)余人,。國(guó)家漢辦駐英代表處市場(chǎng)拓展負(fù)責(zé)人李婷介紹說(shuō),，近年來(lái)，學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的英國(guó)學(xué)生越來(lái)越多,，呈現(xiàn)不斷上升趨勢(shì),。報(bào)考參加漢語(yǔ)水平考試的英國(guó)學(xué)生數(shù)量也不斷刷新。

漢語(yǔ)學(xué)習(xí)熱的出現(xiàn)和持續(xù),，與中國(guó)的快速發(fā)展密不可分，也與中英兩國(guó)之間文化,、經(jīng)濟(jì)合作的發(fā)展步伐一致,。英國(guó)近年不僅在越來(lái)越多的高校開設(shè)系統(tǒng)性的漢語(yǔ)課程，還著手在中小學(xué)校推廣漢語(yǔ)教學(xué),。

熟練運(yùn)用中文無(wú)疑是一項(xiàng)重要技能

倫敦肯辛頓區(qū),，英國(guó)首家中英雙語(yǔ)私校——韋德雙語(yǔ)小學(xué)正在穩(wěn)步推進(jìn)首批招生的課程,。雖然試水的第一學(xué)期只招收了15名學(xué)生,，但校方表示，有信心在未來(lái)將學(xué)生數(shù)量擴(kuò)展至500名,。

校長(zhǎng)喬·華萊士告訴本報(bào)記者,，學(xué)習(xí)中文是現(xiàn)在的一個(gè)重要趨勢(shì)，韋德雙語(yǔ)學(xué)校的建立正是為了順應(yīng)這一趨勢(shì),。學(xué)校的目標(biāo)是,，當(dāng)孩子離開這里進(jìn)入中學(xué)時(shí)，通過(guò)幼兒園和小學(xué)階段的扎實(shí)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,，他們能熟練掌握使用中文,。校長(zhǎng)稱：“熟練運(yùn)用中文無(wú)疑是一項(xiàng)重要技能?！?/p>

目前來(lái)韋德雙語(yǔ)學(xué)校讀書的孩子,，20%來(lái)自華僑華人家庭，20%來(lái)自完全不懂中文的家庭,，另有60%則是中外混血家庭,，呈現(xiàn)出國(guó)際化特點(diǎn)。校方表示，家長(zhǎng)們的共識(shí)是掌握中文很重要,，中文不再只是興趣班的課程,，而是要系統(tǒng)掌握、熟練運(yùn)用,，以獲得中文能力提升自身競(jìng)爭(zhēng)力,。

除了教授中文外，學(xué)校在教學(xué)法上也嘗試借鑒中式的做法,。學(xué)校購(gòu)買了上海數(shù)學(xué)輔導(dǎo)書《一課一練》,，嘗試采用“上海數(shù)學(xué)教學(xué)法”。華萊士表示,，中式教育對(duì)每個(gè)孩子的知識(shí)掌握有較高期待,，而英式教育強(qiáng)調(diào)獨(dú)立和批判性學(xué)習(xí)，我們希望結(jié)合兩種教育方法的優(yōu)點(diǎn)來(lái)培養(yǎng)下一代,。

學(xué)校創(chuàng)辦者之一的戴雨果表示,，他自學(xué)掌握中文后，在工作上獲得很多好機(jī)會(huì),。作為一名新聞學(xué)教授,，他主持制作的6集電視紀(jì)錄片《你所不了解的西方故事》曾在中國(guó)中央電視臺(tái)播放,。“中國(guó)現(xiàn)在是全球約120多個(gè)國(guó)家的主要貿(mào)易伙伴,。我希望我們的下一代做好準(zhǔn)備,，抓住這一機(jī)遇?！?/p>

私立學(xué)校開設(shè)漢語(yǔ)課堂比例已達(dá)45%

在萊斯特城的萊斯特大學(xué),，主管國(guó)際合作的大學(xué)副校長(zhǎng)莎拉·狄克遜(中文名：狄蘇文)用中文發(fā)表了一篇致辭，正在準(zhǔn)備漢語(yǔ)水平考試的她會(huì)定期去學(xué)校附近的孔子課堂學(xué)習(xí),。對(duì)狄蘇文來(lái)說(shuō),，學(xué)習(xí)中文既是與中國(guó)開展業(yè)務(wù)的需要，也是寶貴的人生收獲,。

狄蘇文在西交利物浦大學(xué)工作過(guò)3年,，見證了英中兩國(guó)教育合作、人文交流的迅猛發(fā)展,，也深刻體會(huì)到學(xué)會(huì)中文的好處,。目前，她正在推動(dòng)大連理工萊斯特國(guó)際學(xué)院建設(shè),，希望更多在大連工作的外籍教師能掌握基礎(chǔ)中文,。

20年前，一群英國(guó)高等院校的漢語(yǔ)教師自發(fā)成立英國(guó)漢語(yǔ)教學(xué)研究會(huì),，他們定期舉辦學(xué)術(shù)會(huì)議，與全球各地的漢語(yǔ)教師切磋教學(xué)經(jīng)驗(yàn),。正是出于這份對(duì)漢語(yǔ)教學(xué)的熱愛和堅(jiān)持,，加入英國(guó)漢語(yǔ)教學(xué)研究會(huì)的漢語(yǔ)老師人數(shù)逐年遞增，這個(gè)非營(yíng)利性學(xué)術(shù)組織的規(guī)模和影響力不斷壯大,。

萊斯特大學(xué)校長(zhǎng)保羅·博爾則設(shè)想得更遠(yuǎn),，他認(rèn)為未來(lái)的國(guó)際教育交流，不僅是中國(guó)學(xué)生來(lái)英國(guó)等國(guó)家學(xué)習(xí),，同時(shí)應(yīng)有更多英方學(xué)生前去中國(guó)交換學(xué)習(xí),。他希望未來(lái)在萊斯特大學(xué)，能有40%的學(xué)生去中國(guó)體驗(yàn)學(xué)習(xí),，當(dāng)然這就意味著學(xué)生需要具備基本的中文能力,。

隨著孔子課堂在英國(guó)推廣,，不少公立學(xué)校嘗試開辦學(xué)習(xí)中文的興趣班。私立學(xué)校開設(shè)漢語(yǔ)課堂的比例已經(jīng)達(dá)到了45%,。

位于格拉斯哥的思克萊德大學(xué)剛剛舉辦了蘇格蘭中小學(xué)孔子學(xué)院5周年的慶典活動(dòng),。在蘇格蘭地方政府、學(xué)校,、社團(tuán)的積極支持下,，漢語(yǔ)學(xué)習(xí)在蘇格蘭地區(qū)也實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)。據(jù)中國(guó)駐英使館教育處統(tǒng)計(jì),，蘇格蘭地區(qū)有400所學(xué)校開設(shè)了漢語(yǔ)課程,，其中已有86所小學(xué)和37所中學(xué)將漢語(yǔ)作為正式第二外語(yǔ)，選擇漢語(yǔ)的學(xué)生數(shù)已超越蓋爾語(yǔ)(蘇格蘭當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言)和意大利語(yǔ),。

這其中孔子學(xué)院,、孔子課堂起到了積極的影響作用。蘇格蘭地區(qū)擁有5所孔子學(xué)院和44間孔子課堂,，覆蓋面達(dá)到蘇格蘭最北端的設(shè)得蘭群島,，前來(lái)支持教學(xué)的中國(guó)老師不斷增加，累積幫助3萬(wàn)名蘇格蘭中小學(xué)生了解中文知識(shí),。在今年舉辦的第十六屆“漢語(yǔ)橋”全英大區(qū)賽中,，來(lái)自愛丁堡大學(xué)的學(xué)生取得了優(yōu)異成績(jī)。

另一方面,，強(qiáng)化漢語(yǔ)學(xué)習(xí),、報(bào)考參加漢語(yǔ)水平考試的英國(guó)學(xué)生也呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。截至今年7月,，共有6237名英國(guó)學(xué)生報(bào)考漢語(yǔ)水平考試,，與2011年相比，增長(zhǎng)約5倍,。對(duì)不少學(xué)生而言,，獲得漢語(yǔ)等級(jí)證書，在就業(yè)求職時(shí)是一大優(yōu)勢(shì),。

去年9月,，英國(guó)教育部啟動(dòng)“卓越漢語(yǔ)教學(xué)”項(xiàng)目，投資1000萬(wàn)英鎊(約合8762萬(wàn)元人民幣),，計(jì)劃4年內(nèi)培養(yǎng)至少5000名能流利使用漢語(yǔ)的中學(xué)生,，同時(shí)培養(yǎng)100名中文教師,。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，目前已有14所學(xué)校參與該項(xiàng)目,，學(xué)生,、家長(zhǎng)和校方反饋都相當(dāng)積極。今年9月份,，又有20多所新的學(xué)校加入這個(gè)漢語(yǔ)教學(xué)項(xiàng)目,。

語(yǔ)言，是文化的載體,、溝通的橋梁,。學(xué)習(xí)漢語(yǔ)對(duì)英國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō)，不僅是了解中國(guó)博大文化的重要方式,，也是開拓溝通世界的重要機(jī)會(huì),。越來(lái)越多的英國(guó)學(xué)生對(duì)中國(guó)懷有極大的好奇，希望了解她,、走近她,，涌動(dòng)在英國(guó)各地的漢語(yǔ)熱正是滿足他們?cè)竿淖詈们馈?記者李應(yīng)齊)

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