據(jù)星島日報歐洲版微信公眾號報道，英國人愛外賣,，平均每人每年花一千鎊叫外賣。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),，中餐成英國人的最愛。

從打電話點菜到網(wǎng)絡(luò)召餐,，外賣越來越方便,，菜系選擇也越來越多。英國人平均每個月會叫80鎊外賣,，而倫敦則是實至名歸的“外賣首都”：平均每個倫敦人,，每個月用在外賣的消費額達到107鎊。愛丁堡人排第二,，92鎊/月,；伯明翰人，89鎊/月,；萊斯特人和牛津人均花87鎊/月在外賣上,。曼城也不差，每個月外賣消費83鎊,。

最近,，以外賣送餐創(chuàng)業(yè)的Deliveroo進行一項意向調(diào)查，采訪了1500人,。Deliveroo發(fā)現(xiàn),，大部分受訪者同意英國人時間太少，簡易快捷的網(wǎng)上訂餐服務(wù)最適合爭分奪秒的生活,。約86%受訪者表示,，喜歡或愿意嘗試“各國不同的口味”,。73%受訪者更認為自己是“外國菜達人”,，即因為外賣而對非英國的菜式非常熟悉甚至了如指掌。這些受訪者均認為,，越來越多好餐館登陸網(wǎng)上,，提供外賣，令在家中或還在辦公室里的英國人,，能隨時品嘗到各國鮮味,。

Deliveroo發(fā)現(xiàn)，外賣中餐多年來都能擊敗其他國家,，成為英國人至愛,。58%受訪者表示，中餐往往是叫外賣時的首選，又快又好吃,。意大利菜,、印度菜分別緊隨其后，然后才是美國菜和墨西哥菜,。

發(fā)言人表示,，Deliveroo目前為多達80款不同菜系提供外賣，“這一點足以說明我們英國人是全世界菜肴的吃貨,?！?/p>相關(guān)閱讀：

學(xué)中文不僅是興趣 越來越多英國學(xué)校開漢語課程

越來越多的英國學(xué)校開設(shè)漢語課程，更多的英國人認識到——

學(xué)習(xí)中文,，不再僅僅是興趣

近日,，英國《金融時報》中文網(wǎng)站發(fā)表一篇文章稱，學(xué)習(xí)中文被“高智商商界人士”視為一項不錯的投資,。如今,，中文教育已經(jīng)成為英國初中等教育中的重要內(nèi)容之一，越來越多的學(xué)校開設(shè)中文課程,。英國已將漢語納入國民教育體系,，是歐洲建立孔子學(xué)院和孔子課堂數(shù)量最多的國家之一。英國政府提出2020年漢語學(xué)習(xí)人數(shù)要達到40萬,。越來越多的英國人認識到,，學(xué)習(xí)中文，不再僅僅是興趣,，而是增加一項重要技能,，乃至提升自身競爭力。

資料圖：英國的孔子學(xué)院學(xué)生倫敦書展現(xiàn)場朗誦中文詩詞。中新社發(fā)應(yīng)妮攝

據(jù)中國駐英國使館教育處統(tǒng)計數(shù)據(jù),，截至目前,，英國已經(jīng)建立29所孔子學(xué)院148個孔子課堂，累計注冊學(xué)習(xí)中文的學(xué)生16萬余人,。國家漢辦駐英代表處市場拓展負責(zé)人李婷介紹說,，近年來，學(xué)習(xí)漢語的英國學(xué)生越來越多,，呈現(xiàn)不斷上升趨勢,。報考參加漢語水平考試的英國學(xué)生數(shù)量也不斷刷新。

漢語學(xué)習(xí)熱的出現(xiàn)和持續(xù),，與中國的快速發(fā)展密不可分,，也與中英兩國之間文化,、經(jīng)濟合作的發(fā)展步伐一致。英國近年不僅在越來越多的高校開設(shè)系統(tǒng)性的漢語課程,，還著手在中小學(xué)校推廣漢語教學(xué),。

熟練運用中文無疑是一項重要技能

倫敦肯辛頓區(qū)，英國首家中英雙語私?！f德雙語小學(xué)正在穩(wěn)步推進首批招生的課程,。雖然試水的第一學(xué)期只招收了15名學(xué)生，但校方表示,，有信心在未來將學(xué)生數(shù)量擴展至500名,。

校長喬·華萊士告訴本報記者，學(xué)習(xí)中文是現(xiàn)在的一個重要趨勢,，韋德雙語學(xué)校的建立正是為了順應(yīng)這一趨勢,。學(xué)校的目標是，當孩子離開這里進入中學(xué)時,，通過幼兒園和小學(xué)階段的扎實學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,，他們能熟練掌握使用中文。校長稱：“熟練運用中文無疑是一項重要技能,?！?/p>

目前來韋德雙語學(xué)校讀書的孩子，20%來自華僑華人家庭,，20%來自完全不懂中文的家庭,，另有60%則是中外混血家庭，呈現(xiàn)出國際化特點,。校方表示,，家長們的共識是掌握中文很重要，中文不再只是興趣班的課程,，而是要系統(tǒng)掌握,、熟練運用，以獲得中文能力提升自身競爭力,。

除了教授中文外,，學(xué)校在教學(xué)法上也嘗試借鑒中式的做法。學(xué)校購買了上海數(shù)學(xué)輔導(dǎo)書《一課一練》,，嘗試采用“上海數(shù)學(xué)教學(xué)法”,。華萊士表示，中式教育對每個孩子的知識掌握有較高期待,，而英式教育強調(diào)獨立和批判性學(xué)習(xí),，我們希望結(jié)合兩種教育方法的優(yōu)點來培養(yǎng)下一代。

學(xué)校創(chuàng)辦者之一的戴雨果表示,，他自學(xué)掌握中文后,，在工作上獲得很多好機會。作為一名新聞學(xué)教授,，他主持制作的6集電視紀錄片《你所不了解的西方故事》曾在中國中央電視臺播放,。“中國現(xiàn)在是全球約120多個國家的主要貿(mào)易伙伴,。我希望我們的下一代做好準備,，抓住這一機遇?！?/p>

私立學(xué)校開設(shè)漢語課堂比例已達45%

在萊斯特城的萊斯特大學(xué),，主管國際合作的大學(xué)副校長莎拉·狄克遜(中文名：狄蘇文)用中文發(fā)表了一篇致辭，正在準備漢語水平考試的她會定期去學(xué)校附近的孔子課堂學(xué)習(xí),。對狄蘇文來說,，學(xué)習(xí)中文既是與中國開展業(yè)務(wù)的需要，也是寶貴的人生收獲,。

狄蘇文在西交利物浦大學(xué)工作過3年,，見證了英中兩國教育合作、人文交流的迅猛發(fā)展,，也深刻體會到學(xué)會中文的好處,。目前,，她正在推動大連理工萊斯特國際學(xué)院建設(shè)，希望更多在大連工作的外籍教師能掌握基礎(chǔ)中文,。

20年前,，一群英國高等院校的漢語教師自發(fā)成立英國漢語教學(xué)研究會，他們定期舉辦學(xué)術(shù)會議,，與全球各地的漢語教師切磋教學(xué)經(jīng)驗,。正是出于這份對漢語教學(xué)的熱愛和堅持，加入英國漢語教學(xué)研究會的漢語老師人數(shù)逐年遞增,，這個非營利性學(xué)術(shù)組織的規(guī)模和影響力不斷壯大,。

萊斯特大學(xué)校長保羅·博爾則設(shè)想得更遠，他認為未來的國際教育交流,，不僅是中國學(xué)生來英國等國家學(xué)習(xí),，同時應(yīng)有更多英方學(xué)生前去中國交換學(xué)習(xí)。他希望未來在萊斯特大學(xué),，能有40%的學(xué)生去中國體驗學(xué)習(xí),，當然這就意味著學(xué)生需要具備基本的中文能力。

隨著孔子課堂在英國推廣,，不少公立學(xué)校嘗試開辦學(xué)習(xí)中文的興趣班,。私立學(xué)校開設(shè)漢語課堂的比例已經(jīng)達到了45%。

位于格拉斯哥的思克萊德大學(xué)剛剛舉辦了蘇格蘭中小學(xué)孔子學(xué)院5周年的慶典活動,。在蘇格蘭地方政府,、學(xué)校、社團的積極支持下,，漢語學(xué)習(xí)在蘇格蘭地區(qū)也實現(xiàn)了快速增長,。據(jù)中國駐英使館教育處統(tǒng)計，蘇格蘭地區(qū)有400所學(xué)校開設(shè)了漢語課程,，其中已有86所小學(xué)和37所中學(xué)將漢語作為正式第二外語,，選擇漢語的學(xué)生數(shù)已超越蓋爾語(蘇格蘭當?shù)卣Z言)和意大利語,。

這其中孔子學(xué)院,、孔子課堂起到了積極的影響作用,。蘇格蘭地區(qū)擁有5所孔子學(xué)院和44間孔子課堂，覆蓋面達到蘇格蘭最北端的設(shè)得蘭群島,，前來支持教學(xué)的中國老師不斷增加,，累積幫助3萬名蘇格蘭中小學(xué)生了解中文知識。在今年舉辦的第十六屆“漢語橋”全英大區(qū)賽中,，來自愛丁堡大學(xué)的學(xué)生取得了優(yōu)異成績,。

另一方面，強化漢語學(xué)習(xí),、報考參加漢語水平考試的英國學(xué)生也呈現(xiàn)持續(xù)增長的趨勢,。截至今年7月，共有6237名英國學(xué)生報考漢語水平考試,，與2011年相比,，增長約5倍。對不少學(xué)生而言,，獲得漢語等級證書,，在就業(yè)求職時是一大優(yōu)勢。

去年9月,，英國教育部啟動“卓越漢語教學(xué)”項目,，投資1000萬英鎊(約合8762萬元人民幣)，計劃4年內(nèi)培養(yǎng)至少5000名能流利使用漢語的中學(xué)生,，同時培養(yǎng)100名中文教師,。項目負責(zé)人介紹說，目前已有14所學(xué)校參與該項目,，學(xué)生,、家長和校方反饋都相當積極。今年9月份,，又有20多所新的學(xué)校加入這個漢語教學(xué)項目,。

語言，是文化的載體,、溝通的橋梁,。學(xué)習(xí)漢語對英國學(xué)生來說，不僅是了解中國博大文化的重要方式,，也是開拓溝通世界的重要機會,。越來越多的英國學(xué)生對中國懷有極大的好奇，希望了解她,、走近她,，涌動在英國各地的漢語熱正是滿足他們愿望的最好渠道,。(記者李應(yīng)齊)

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