中國知網顯示,，如果人感染肺吸蟲病后，可能出現咳嗽、咯痰且?guī)аz或呈鐵銹色。如有繼發(fā)感染，則痰呈膿性，并伴隨胸痛。此外,，由于蟲體有移行特點，故可移行寄生于肺部以外的臟器,，如入腦可引起頭痛,、癲癇,、視力減退等，入脊髓可引起排尿困難,。
復旦大學附屬中山醫(yī)院醫(yī)生李立新等人曾在一篇關于“肺吸蟲病診治研究”的文章中表示,，所有肺吸蟲病患者發(fā)病期前均有生食水產品史。因此,，黃成提醒,，小龍蝦切忌生吃。
■小貼士
小龍蝦怎樣吃更安全,？
STEP1清洗
可反復用清水換洗
如果自己烹飪,，需先將小龍蝦洗凈。黃成建議,，可將買來的小龍蝦放在干凈水體中養(yǎng)殖,，不斷換洗，直到水體較為清澈,。
STEP2烹飪
勿爆炒煮夠10分鐘
黃成告誡,，千萬不要生吃或食用未熟的小龍蝦，需確保其完全熟透,。他認為,，爆炒也不行，可能炒不透,、炒不均勻,，仍遺留活體蟲卵。黃成建議,，可先用油炸再清炒,，水煮也應保證10分鐘以上，達到高溫消毒效果,。
食品專家馮雙慶則表示,，烹飪小龍蝦的溫度需達到100℃以上，并持續(xù)一定時間,。如果是活的小龍蝦,，則需蒸10分鐘以上,。同時,，小龍蝦含蛋白質，且屬于水產品,，尿酸偏高,、痛風、腸胃不好或者體質虛寒以及過敏的市民不應攝入過多,。
STEP3食用
不吃頭部不吃死蝦
專家還提醒,，死蝦不宜食用。根據媒體報道，烹調后的蝦如有濃烈腥味,、蝦體散開發(fā)直,、肉體松軟無彈性、顏色變暗且殼身有較多的黏性物質,，很可能是死蝦,。
此外，黃成建議,，食用小龍蝦時應避免吃頭部,，因為頭部含肝臟、胃,、腮等器官,，容易堆積很多污染物，包括寄生蟲,。
