城市打拼者:點外賣是生活的調(diào)劑
我最想吃的還是媽媽做的飯,,不僅好吃而且營養(yǎng)健康,。而且,我只要負(fù)責(zé)洗碗就行了,。
小宇大學(xué)畢業(yè)后沒有返回湖北家鄉(xiāng),,留在南京和朋友一起在江寧租房打拼,。初入社會的小宇,在一家醫(yī)藥企業(yè)的分析實驗室工作,,每天除了面對海量的分析樣本外還要撰寫各類實驗報告,。而當(dāng)攤上其他科室扎堆送樣本時,還要加班到晚上9點,。雖然租的房子里也有廚具,,并且自己也會做菜,但繁忙的工作使她不得不時常叫外賣,。
“如果把平常煮面湊合也算上的話,,我大概下廚和叫外賣的次數(shù)要六四開吧。主要我家離菜場近,,下班時順手買點菜也很方便,。”小宇介紹說,,自己點外賣的次數(shù)并不固定,,有時飯菜做多了可能會連吃半個星期都不用再開伙。而有時候下班太晚到家太累,,則會干脆點一份外賣……
小宇算了一筆賬,,如果下廚的話,一天的飲食成本約在15到30元,。而如果想開葷的話成本則會高一些,;一個月全下廚的話,花費(fèi)約在七八百元,,而叫外賣的話每單則至少需要20元,,“叫外賣肯定比自己下廚要貴一些,但想點外賣的時候真的管不住手,?!?/p>
小宇每月工資4000元,水電費(fèi)等開支需要1500元左右,。本著能省則省,,她盡可能多地下廚做飯降低生活成本,因此點外賣對她來說更多是一種生活的調(diào)劑,,“畢竟做飯真的太累了,,不僅是技術(shù)活也是個體力活。平常如果不加班的話,,晚上7點多能到家,,要是做一頓飯的話基本上這晚就沒什么娛樂時間了。而如果點外賣的話,,則可以增加自己的可支配時間,。何況現(xiàn)在天氣比較冷,,對女孩子來說,下廚太傷手了,。”
隨著外賣覆蓋面越來越大,,除了主食外,,小宇偶爾也會用外賣App購買一些零食和水果,“外賣種類如今太豐富啦,,上班的時候,,經(jīng)常在下午點杯奶茶,點一斤板栗和一點水果,,趕上打折還挺實惠的,。另外一些在家里做起來比較麻煩的菜,比如炸雞之類的,,嘴饞的話也可以點外賣解饞,。”
小宇對外賣的食品安全格外上心,。她告訴現(xiàn)代快報記者,,一般會選擇大品牌連鎖店和去過的店面下單。同時小宇表示,,現(xiàn)在大部分外賣食品都屬于高油,、高鹽食品,長期食用很不健康,,所以她在叫外賣時傾向于點粥,、粉絲、清湯一類較為清淡的食品,。
小宇坦言,,她最理想的飲食一直在家鄉(xiāng),“我最想吃的還是媽媽做的飯,,好吃營養(yǎng)健康。而且,,我只要負(fù)責(zé)洗碗就行了,,哈哈!”
送餐員:
別人越是閑
我們越是忙
我把外賣遞給老師的時候,,她還特意關(guān)照我說“雨天路滑,師傅你騎慢點注意安全”,。
現(xiàn)在點外賣的人越來越多,,那么外賣用戶都有哪些習(xí)慣呢?大數(shù)據(jù)揭示:每天上午的10點到下午1點,、傍晚的5點到7點,,這兩個時間段是訂餐高峰期;午時高峰期,,絕大多數(shù)的訂單都由寫字樓等辦公場所發(fā)出,;而在晚高峰時段,,各大居民區(qū)則“承包”了大部分的外賣訂單。有的外賣用戶告訴記者,,他們往往會在下班路上就開始點外賣,,這樣在結(jié)束一天繁忙的工作后,,往往到家后用不了幾分鐘美食就送上門了,。
現(xiàn)代快報記者采訪了在某知名互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺工作的送餐員劉師傅,。據(jù)他介紹,,與快遞行業(yè)相似,很多外賣平臺都按照城市布局設(shè)立了與物流中轉(zhuǎn)站類似的送餐中心,。劉師傅所在的送餐中心共有20名送餐員,,平均每天要處理約1000份訂單?!拔乙惶煜聛硪?0份左右的外賣,,當(dāng)然數(shù)量也不固定。有時候外賣訂單量肯定會上漲,,比如周末,。遇上天氣不好下雨或下雪,訂單量都會上升,。也就是說,,別人越是閑在家里,,我們越有活干?!?/p>