（原標題：市場總局發(fā)布餃子食用安全消費提示：速凍袋內(nèi)有大冰晶的勿買）

國家市場監(jiān)督管理總局提示，如發(fā)現(xiàn)速凍餃子已經(jīng)解凍變軟,，有明顯的開裂,、變形、粘連,，顏色發(fā)暗,、發(fā)灰，袋內(nèi)有大的冰晶等情況則不要購買,。

冬至,，俗稱“數(shù)九”“冬節(jié)”“長至節(jié)”“亞歲”等,，也是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日之一。有冬至為極陰之時,、陽氣始生的說法,。北方流傳有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的習語,。冬至吃上一碗熱氣騰騰的餃子,，已是一種習俗。國家市場監(jiān)督管理總局特別提示如下：

一,、正規(guī)渠道來購買,，輕拿輕放細觀察

消費者在選購速凍餃子時，應選擇有良好凍藏設備的商場或超市,，選擇質(zhì)量和安全有保障的正規(guī)廠商產(chǎn)品,。購買前要觀察速凍餃子包裝是否完整，外觀是否質(zhì)地均勻,。如發(fā)現(xiàn)速凍餃子已經(jīng)解凍變軟,，有明顯的開裂、變形,、粘連,，顏色發(fā)暗、發(fā)灰,，袋內(nèi)有大的冰晶等情況則不要購買,。在商場或超市挑選速凍食品時，應注意輕拿輕放,，避免過度翻動冷柜,，選購結束后應立即關閉冷柜門。

二,、標簽信息內(nèi)涵多,，讀懂之后好選擇

面對琳瑯滿目的速凍餃子，看懂包裝上的標簽信息尤為重要,。請注意以下三點：

一是仔細觀察標簽信息,。在速凍餃子外包裝上，應有印刷清晰的廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等完整的內(nèi)容。

二是查看配料表及營養(yǎng)成分表,。配料表所列配料,，是按照加工食品時各種配料加入量遞減排列的；營養(yǎng)成分表，標明食品營養(yǎng)成分名稱,、含量和占營養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比,。消費者可根據(jù)自己需求，選擇適合自己口味的餡料及所需產(chǎn)品,。