（原標(biāo)題：市場(chǎng)總局發(fā)布餃子食用安全消費(fèi)提示：速凍袋內(nèi)有大冰晶的勿買）

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局提示,，如發(fā)現(xiàn)速凍餃子已經(jīng)解凍變軟，有明顯的開裂,、變形,、粘連，顏色發(fā)暗,、發(fā)灰,，袋內(nèi)有大的冰晶等情況則不要購(gòu)買。

冬至,，俗稱“數(shù)九”“冬節(jié)”“長(zhǎng)至節(jié)”“亞歲”等,，也是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日之一。有冬至為極陰之時(shí),、陽(yáng)氣始生的說法,。北方流傳有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的習(xí)語(yǔ)。冬至吃上一碗熱氣騰騰的餃子,，已是一種習(xí)俗,。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特別提示如下：

一、正規(guī)渠道來購(gòu)買,，輕拿輕放細(xì)觀察

消費(fèi)者在選購(gòu)速凍餃子時(shí),，應(yīng)選擇有良好凍藏設(shè)備的商場(chǎng)或超市，選擇質(zhì)量和安全有保障的正規(guī)廠商產(chǎn)品,。購(gòu)買前要觀察速凍餃子包裝是否完整,，外觀是否質(zhì)地均勻。如發(fā)現(xiàn)速凍餃子已經(jīng)解凍變軟,，有明顯的開裂,、變形、粘連,，顏色發(fā)暗,、發(fā)灰，袋內(nèi)有大的冰晶等情況則不要購(gòu)買,。在商場(chǎng)或超市挑選速凍食品時(shí),，應(yīng)注意輕拿輕放，避免過度翻動(dòng)冷柜,，選購(gòu)結(jié)束后應(yīng)立即關(guān)閉冷柜門,。

二、標(biāo)簽信息內(nèi)涵多,，讀懂之后好選擇

面對(duì)琳瑯滿目的速凍餃子,，看懂包裝上的標(biāo)簽信息尤為重要。請(qǐng)注意以下三點(diǎn)：

一是仔細(xì)觀察標(biāo)簽信息,。在速凍餃子外包裝上,，應(yīng)有印刷清晰的廠名、廠址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等完整的內(nèi)容。

二是查看配料表及營(yíng)養(yǎng)成分表,。配料表所列配料,，是按照加工食品時(shí)各種配料加入量遞減排列的；營(yíng)養(yǎng)成分表,，標(biāo)明食品營(yíng)養(yǎng)成分名稱,、含量和占營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比。消費(fèi)者可根據(jù)自己需求,，選擇適合自己口味的餡料及所需產(chǎn)品,。