原標(biāo)題：直面爭議！故宮角樓餐廳停止供應(yīng)火鍋院長這樣說

3月4日,，故宮角樓餐廳停止供應(yīng)火鍋,。院長單霽翔表示，近幾年,，有些人質(zhì)疑故宮越來越商業(yè)化,，但其實(shí)故宮一直在“去商業(yè)化”,。

今年春節(jié)期間，故宮博物院在神武門外開設(shè)了“故宮角樓餐廳”,，白天供應(yīng)各式簡餐,；晚間則結(jié)合冬季天寒的特點(diǎn)，提供故宮特色火鍋,，引發(fā)廣泛關(guān)注,。有網(wǎng)友表示，看到金黃色的“圣旨菜單”,，看著古色古香的用餐環(huán)境,，感覺像是在“奉旨涮鍋”，在美食之外,，別有一番文化韻味,。

同時(shí)，也有網(wǎng)友抱怨火鍋定價(jià)有些高,，性價(jià)比低,，而且等位時(shí)間太長，隨即引來過度商業(yè)化質(zhì)疑,。故宮博物院院長單霽翔回應(yīng)稱,，近幾年，有些人質(zhì)疑故宮越來越商業(yè)化,，但其實(shí)故宮一直是在“被商業(yè)化”“被網(wǎng)紅”。這些項(xiàng)目只是為了更好地服務(wù)觀眾,，而并不是為了追求利益,。此外，不少人也提出了故宮的防火安全問題,，對此,，單霽翔回應(yīng)，火鍋只是角樓餐廳冬季的一個(gè)項(xiàng)目,。故宮最怕“火”,，因此故宮火鍋并非燒碳火,，而是使用電磁鍋,，并且在故宮外經(jīng)營,，并不會(huì)引發(fā)危險(xiǎn)。

據(jù)悉，故宮角樓餐廳將在近期進(jìn)行內(nèi)容調(diào)整,，縮短觀眾等待時(shí)間，并提供性價(jià)比更高的餐飲,，為餐廳增加更多的文化內(nèi)涵，盡可能使每一項(xiàng)服務(wù)都能夠讓觀眾滿意,。