過了保質(zhì)期的牛奶，如果呈現(xiàn)稠而不均勻的液體狀,，或有凝塊、絮狀物,，就要扔掉,；奶粉沒有水分，保質(zhì)期較長(zhǎng),，過期時(shí)間不長(zhǎng),，且沒有顏色發(fā)暗，肉眼可見雜質(zhì)或異物,，未出現(xiàn)陳腐味,、霉味、哈喇味等,，還可以吃,；過期的酸奶如果出現(xiàn)了酒味、腐敗味,、霉變味等,，說(shuō)明受到細(xì)菌污染，就不能喝了,。

冷凍的肉和魚

在冷凍的條件下放置,，魚和肉最長(zhǎng)可存放1年,。但家用冰箱會(huì)因冰箱門經(jīng)常開關(guān)等因素，使冰箱內(nèi)溫度發(fā)生變化,，令保質(zhì)期限縮短,。如果有哈喇味、臭味,，解凍后表面發(fā)黏，則說(shuō)明不能吃了,。

藺新英提醒,，盡管有些食物過期后還能繼續(xù)食用，但為了保證營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味,，還是建議大家適量購(gòu)買,，并在保質(zhì)期內(nèi)吃完。