1月24日,，共有91人（83名顧客,，8名工作人員）在這家餐廳用餐,，其中,，共有83人在三樓的15張桌子上吃過午飯,。83名客戶中，有10人確診COVID-19,，另外73人被確定為密切接觸者,，并被隔離了14天。

為什么在餐廳里吃個飯,，會被感染呢,？

調(diào)查人員排除了氣溶膠傳播后，經(jīng)過進一步的研究推測認為：

爆發(fā)的最可能原因是——液滴傳播（droplet transmission）,。

其實,，就是你熟悉的“飛沫傳播”，而空調(diào)在這里做了“幫手”,。

研究提到,，較大的呼吸飛沫（>5微米）在空氣中保留時間很短，移動距離也有限,，通常<1米,。患者A1與其他桌子,，尤其是桌子C的人之間的距離都>1m,。

但是,，來自空調(diào)的強勁氣流可能會將液滴從C桌傳播到A桌，再傳播到B桌,，然后再傳播回C桌（出風口→C→A→B→進風口）,。

對此，研究人員建議餐廳需要增加餐桌之間的距離,，并注意空調(diào)風向和改善室內(nèi)通風,。

戴口罩、相隔1米,、減少交流

避免聚集非常重要,！不過，現(xiàn)如今,，奶茶店,、餐廳等逐步恢復營業(yè)，排隊和用餐過程中如何做好個人防護,？

在國務院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會上,，中國疾控中心環(huán)境所所長施小明提醒：

1。排隊：

排隊過程中要佩戴口罩,，減少交流,，與相鄰的顧客保持一定的安全距離。

排隊時打噴嚏的話,，用紙巾遮住口鼻,，或采用肘臂遮擋等。

取餐時,，應避免用手直接觸碰頻繁接觸的物體表面,。

在付款的時候盡量選擇二維碼等非直接接觸電子付款的方式，減少使用現(xiàn)金結算,。

2,。就餐：

就餐前，選擇表面清潔的桌椅且靠近門窗等通風較好的位置就坐,。

要注意手衛(wèi)生,，可用洗手液在流水狀態(tài)下洗手或者使用手消毒液揉搓雙手。

在用餐的過程中,，摘下口罩時,，要注意保持口罩內(nèi)側(cè)的清潔，避免污染,。

避免面對面就坐,，可以選擇同向而坐，且相隔1米以上,。

盡量縮短就餐時間,，減少同行人員之間的交流,。

如餐廳就餐人員較多，應選擇打包帶走的方式,。就餐結束后,，應立刻離開餐廳，減少在餐廳的逗留時間,。