原標題：準備外出就餐？看了這個案例,，你會提高警惕,！

一家人一起在餐廳吃個飯，然后就“中招”了,？

《Emerging Infectious Diseases》 雜志4月初在網(wǎng)站早期發(fā)行了一篇廣州市疾病預防控制中心的研究,，涉及了一同在餐廳就餐的3個家庭，每個家庭都出現(xiàn)了感染,。

餐廳里吃個飯,，然后被感染了……

據(jù)研究，廣州的A,、B,、C三個家庭，共10人在同一家有空調(diào)的餐廳用餐,。

該餐廳是一棟5層樓的空調(diào)大樓,，沒有窗戶。三樓用餐區(qū)占地145平方米,，每個樓層都有自己的空調(diào),。每張桌子之間的距離約為1米。

A和B家庭分別坐了53分鐘,，A和C家庭坐了73分鐘,。中央空調(diào)的出風口和回風口位于C桌上方。

而A家庭剛剛從武漢回來,，結(jié)果均被感染,。

具體事情是這樣的：

①2020年1月23日,，A家庭從武漢出發(fā),，抵達廣州；

②1月24日,，患者A1與其他3名家庭成員（A2-A4）在某餐廳共進午餐,；

③與此同時,，B、C兩個家庭坐在相鄰的桌子旁,；

④1月24日晚間,，A1患者出現(xiàn)發(fā)燒和咳嗽癥狀，入院治療,；

⑤截至2月5日,，共有9人（A家庭4人、B家庭3人,、C家庭2人）感染了COVID-19,。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，B和C家庭中受感染人員的唯一已知接觸傳染源是餐廳中的患者A1,。

對于B家庭,，研究人員推測，最可能的情況是3個B家庭成員都直接被患者A1感染,。但也不排除是第一位生病的B1傳染給了B2和B3,。

而對于C家庭，可能的情況是C1和C2都被A1感染,，也或者是C1在護理C2的同時被感染,。

1月24日，共有91人（83名顧客,，8名工作人員）在這家餐廳用餐，其中,，共有83人在三樓的15張桌子上吃過午飯,。83名客戶中，有10人確診COVID-19,，另外73人被確定為密切接觸者,，并被隔離了14天。

為什么在餐廳里吃個飯,，會被感染呢,？

調(diào)查人員排除了氣溶膠傳播后，經(jīng)過進一步的研究推測認為：

爆發(fā)的最可能原因是——液滴傳播（droplet transmission）,。

其實,，就是你熟悉的“飛沫傳播”，而空調(diào)在這里做了“幫手”,。

研究提到,，較大的呼吸飛沫（>5微米）在空氣中保留時間很短，移動距離也有限,，通常<1米,?；颊逜1與其他桌子，尤其是桌子C的人之間的距離都>1m,。

但是,，來自空調(diào)的強勁氣流可能會將液滴從C桌傳播到A桌，再傳播到B桌,，然后再傳播回C桌（出風口→C→A→B→進風口）,。

對此，研究人員建議餐廳需要增加餐桌之間的距離,，并注意空調(diào)風向和改善室內(nèi)通風,。

戴口罩、相隔1米,、減少交流

避免聚集非常重要,！不過，現(xiàn)如今,，奶茶店,、餐廳等逐步恢復營業(yè)，排隊和用餐過程中如何做好個人防護,？

在國務院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會上,，中國疾控中心環(huán)境所所長施小明提醒：

1。排隊：

排隊過程中要佩戴口罩,，減少交流,，與相鄰的顧客保持一定的安全距離。

排隊時打噴嚏的話,，用紙巾遮住口鼻,，或采用肘臂遮擋等。

取餐時,，應避免用手直接觸碰頻繁接觸的物體表面,。

在付款的時候盡量選擇二維碼等非直接接觸電子付款的方式，減少使用現(xiàn)金結(jié)算,。

2,。就餐：

就餐前，選擇表面清潔的桌椅且靠近門窗等通風較好的位置就坐,。

要注意手衛(wèi)生,，可用洗手液在流水狀態(tài)下洗手或者使用手消毒液揉搓雙手。

在用餐的過程中,，摘下口罩時,，要注意保持口罩內(nèi)側(cè)的清潔，避免污染,。

避免面對面就坐,，可以選擇同向而坐,，且相隔1米以上。

盡量縮短就餐時間,，減少同行人員之間的交流,。

如餐廳就餐人員較多，應選擇打包帶走的方式,。就餐結(jié)束后，應立刻離開餐廳,，減少在餐廳的逗留時間,。