2.對免疫好
目前研究發(fā)現(xiàn),,腸道菌群可通過多種機制參與自身免疫誘導和系統(tǒng)性炎癥激活。而菊粉,、低聚果糖都屬于益生元,,吃進體內促進腸道有益菌增殖。
3.對血脂,、血糖好
雖然菊粉和低聚果糖屬于糖,,但它們不能夠被人體消化系統(tǒng)吸收,服用后也不會在體內分解成葡萄糖等,,所以不會引起血糖升高,。
此外,有研究表明低聚果糖的攝入對膽固醇起到良好的吸附作用,,可以減少胃腸道對膽固醇的吸收,。
適量多吃這些食物
1.這些食物富含低聚果糖
中國營養(yǎng)學會會員、注冊營養(yǎng)師薛慶鑫2023年在“科普中國”刊文介紹,,低聚果糖的主要食物來源包括黑麥,、大麥、洋蔥,、大蒜,、洋姜、香蕉等,。其中洋姜、洋蔥粉含量最高,,其次為大蔥,、小麥胚芽、大蒜等,。
常見食物中低聚果糖的含量
2.這些食物富含菊粉
薛慶鑫2023年在“科學辟謠”刊文介紹,,常吃的食物中大蒜,、蒲公英的花瓣、蘆筍的嫩芽都是富含菊粉的食物,。其中大蒜雖然口感比較辛辣,,但可以不生吃,在炒菜的時候多放點,,炒熟了吃就不辣了,。