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不吃早餐小腸會瘋狂吸脂？這6個危害很多人不知道(2)

2024-12-04 10:31:10 來源：央視新聞客戶端 A+A-

讓人吃驚的是,，即使停止了不吃早餐的模式下,，這些小鼠的脂質(zhì)吸收率仍然維持在較高水平,。怎么理解這個現(xiàn)象呢,？簡單來說,，我們常常認為不吃早餐不過是忍餓一會兒,，不會有什么大問題,。但實際上，身體會“變本加厲”在下一次攝入脂肪時瘋狂吸收,。這就好比,，身體誤以為你遇到了饑荒，本能地擔心你無法生存下去,，而脂肪作為一種重要的能量儲備物質(zhì),，每次接觸時身體就像打了雞血一樣，優(yōu)先存儲更多,，以備不時之需,。

更令人擔憂的是，一旦這種對脂肪吸收的“超級模式”被激活,，它會形成一種記憶效應,。小腸的細胞似乎記住了饑荒時期的營養(yǎng)短缺，即使之后恢復了正常飲食,，它們依然保持著高效吸收脂肪的習慣,。這就像是明明很多人在控制飲食，但體重卻很難減輕,，甚至還可能增加,。

如果小腸細胞一直記住了高效吸收脂肪的模式,，意味著你的身體會越來越容易儲存脂肪，快速吸收入血,，導致血液中的脂肪水平不斷上升。而長期大量的脂肪積聚在血管壁上（就像煮得過爛的粥一樣附著）,，會讓動脈壁變得越來越厚,、越來越硬，最終導致動脈粥樣硬化,。本來血管中血液就是給全身各處輸送營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的,，原本是順暢的高速公路，一下子變成了羊腸小道,。這下倒好,，血管一旦變窄，下游器官會因為長期缺乏足夠的營養(yǎng)和氧氣而出現(xiàn)病變,，久而久之增加患心血管疾病的風險,。

值得注意的是，目前該研究還只是在動物試驗層面,，并不是基于人體臨床試驗得到的結(jié)果,，所以試驗結(jié)果的準確性還有待未來進一步驗，視為參考較為妥當,。不過這樣的新研究,，可以為未來飲食與營養(yǎng)、健康關系的深入探討和長期影響提供新的視角和方向,。

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