2.品種多樣,,合理搭配
《中國(guó)居民膳食指南(2022)》建議,,要做到一日三餐食物多樣,達(dá)到平衡膳食,,其中早餐至少攝入3到5種的食物,。
這里給大家提供一個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐搭配的萬(wàn)能公式:優(yōu)質(zhì)碳水+優(yōu)質(zhì)蛋白(奶豆、蛋,、動(dòng)物性食物)+蔬菜水果(加分項(xiàng))+堅(jiān)果(超級(jí)加分項(xiàng)),。
碳水優(yōu)選全麥面包、麥片,、紅薯,、玉米、無(wú)糖八寶粥/小米粥,、雜糧饅頭,、雜糧面條等;其次素包子,、肉包子等,,盡量不選擇油炸食品。
蛋白優(yōu)選雞蛋,、牛奶,、無(wú)糖酸奶、魚,、肉類,、無(wú)糖豆?jié){、豆腐腦等,。
蔬菜水果優(yōu)選攜帶方便的,,圣女果,、西紅柿、黃瓜等,。其次在家,可以清炒西蘭花,、水燜生菜、涼拌菠菜等,。
堅(jiān)果優(yōu)選原味的,每天一小把即可,,可放在早餐或者加餐吃,。
上班族的快速營(yíng)養(yǎng)早餐可以怎么做,?牛奶,、全麥面包、煮雞蛋,,帶上易攜帶的水果如圣女果、橘子、香蕉等出門,,然后辦公室準(zhǔn)備點(diǎn)堅(jiān)果。
如果工作太忙沒時(shí)間吃早餐或者實(shí)在是因?yàn)槠鸬猛?、不想吃、沒胃口,,這時(shí)候要思考這些情況是否可以避免或者盡量彌補(bǔ)下。比如可以在辦公室準(zhǔn)備些牛奶,、堅(jiān)果,、低GI五谷雜糧粉,以免自己餓起來(lái)時(shí)忍不住去購(gòu)買高糖高脂的面包甜食,,這樣反而不利于身體健康。