基因檢測能劇透天賦？專家粉碎十大“科學(xué)”流言(3)

2024-12-30 01:13:55 來源：中國青年報 A+A-

“不過,，需要注意的是，盡量不要使用同一張保鮮膜多次覆蓋食物,。另外,，一定要通過正規(guī)途徑購買保鮮膜產(chǎn)品,，千萬不要因?yàn)樨澬”阋速徺I不合格產(chǎn)品?！睆埫氛f,。

保質(zhì)期較長的食物，肯定是添加了更多的防腐劑,？這一說法也被北京營養(yǎng)師協(xié)會副理事長劉蘭進(jìn)行了批駁,。她認(rèn)為，保質(zhì)期是針對預(yù)包裝食品來說的,，食品保質(zhì)期的長短跟食品本身的特性,、殺菌工藝、包裝形式有關(guān),。比如像醋,、酒精類產(chǎn)品，保質(zhì)期是比較長的,，因?yàn)檫@類食品本身就有抑制微生物生長的作用,。

劉蘭以人們常喝的牛奶為例，有些牛奶類產(chǎn)品保質(zhì)期較長,，這是由于此類牛奶制品采取高溫滅菌和真空包裝的方式,，隔絕了氧氣。還有一類是采用巴氏殺菌的加工工藝,，這種牛奶在低溫冷藏的條件下保質(zhì)期很短,，只有幾天時間。從食品標(biāo)簽上可以看到,，這兩類牛奶產(chǎn)品原料只有牛奶,，沒有額外添加防腐劑。

“總之,，食品的保質(zhì)期和防腐劑的添加量并不是對應(yīng)的,。”劉蘭說,。

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披著高科技外衣的流言

手機(jī)基站都有輻射，5G基站比4G多,，所以5G輻射會比4G要大,，對人體危害很大？

“這條流言非常有時代背景,，來自2019年6月的科學(xué)流言求真榜’,，而在當(dāng)時5G技術(shù)的大面積推廣階段。”中國計算機(jī)學(xué)會科學(xué)普及工作委員會執(zhí)行委員張弛說,，別說5G信號了,，4G信號當(dāng)年剛剛出來的時候，當(dāng)時就有很多人在探討,，玩一會手機(jī)就會頭疼,，就說是因?yàn)?G信號有輻射導(dǎo)致的，沒想到當(dāng)5G信號出現(xiàn)之后,，同樣的質(zhì)疑聲又再次出現(xiàn),。

據(jù)他解釋，5G比4G更快,，靠的是更大的帶寬和更先進(jìn)的通信技術(shù),，而不是提高發(fā)射功率。就好比為了提高公路運(yùn)輸量,，而擴(kuò)展多個車道和采用更先進(jìn)的交通規(guī)則一樣,。因?yàn)榕c人體距離的原因，5G基站對人體的輻射強(qiáng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于手機(jī),。

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