吃不完的菜提前洗凈用保鮮膜包好,,可以減少攜帶的細菌,。
肉類、海產(chǎn)品等在放入冷凍層前,,最好切成小塊分裝,,吃多少取多少,避免因反復凍融加速腐敗變質(zhì)或造成營養(yǎng)素破壞和丟失,。
對于做好的飯菜,,如果意識到吃不完,可以先分裝冷藏,,減少細菌污染,。
此外,還需要提醒大家,,免疫力低下人群,如幼兒,、老人,、孕產(chǎn)婦,以及患慢性病,、癌癥或正在使用免疫抑制藥物的人群,,應(yīng)盡量避免食用剩飯剩菜。若食用剩飯剩菜后,,出現(xiàn)惡心,、嘔吐及腹瀉等癥狀,應(yīng)盡快就近就醫(yī),。