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這些家長以為的“垃圾食品” 吃對了也可以很健康(4)

2025-02-02 11:23:32 來源：央視新聞客戶端 A+A-

冷凍食品并非沒有營養(yǎng),，它是新鮮食品的優(yōu)質(zhì)替代品。

方便面

方便面可不像傳言那樣都是防腐劑,、沒營養(yǎng),、不健康。食用得當(dāng),，方便面不僅能為我們提供一部分身體所需的營養(yǎng),，快速充饑飽腹，還可以節(jié)約時間,。

方便面和我們平時吃的掛面相比,，營養(yǎng)成分差不多,，只是在含量上會有差異。

從表格可以看出,，方便面也是有營養(yǎng)的,，只不過營養(yǎng)成分較為單一，脂肪含量較高,，整體上它和掛面一樣能為我們提供蛋白質(zhì),、碳水化合物和脂肪，它們?nèi)齻€是產(chǎn)生能量,、維持健康所必需的三大營養(yǎng)素,。

想要營養(yǎng)更均衡，可以自行額外搭配一些蔬菜和蛋白質(zhì)食物,，蔬菜比如西紅柿,、圣女果、水果黃瓜,、生菜,，蛋白質(zhì)食物比如煮雞蛋、醬牛肉,、雞胸肉都不錯,。

另外，方便面的料包和醬包量都挺大的,，鈉含量較高,，如果喜歡喝泡面湯，那調(diào)料包就放一半即可,，避免鹽攝入量超標(biāo)。

至于很多人擔(dān)心的防腐劑問題,，其實方便面里沒有防腐劑,。大多方便面中的添加劑是抗氧化劑、面粉改良劑,、酸度調(diào)節(jié)劑,、著色劑等。只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的方便面,，其食品添加劑都是按照國標(biāo)要求的量使用的,，無需擔(dān)心。

罐頭

罐頭是一種很耐貯藏的食品,，導(dǎo)致很多人覺得罐頭添加了很多防腐劑,。

事實并非如此，根據(jù)我國《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,，罐頭產(chǎn)品中不得使用防腐劑,，所以不用擔(dān)心防腐劑的問題,。罐頭好吃又耐放，營養(yǎng)上只是可能比新鮮食品差那么一點(diǎn)點(diǎn)而已,，畢竟高溫殺菌的過程會導(dǎo)致一些怕熱營養(yǎng)成分的損失,，比如維生素C、B族維生素等,，但整體上營養(yǎng)變化不大,。

很多人喜歡吃的水浸金槍魚罐頭營養(yǎng)也不錯，蛋白質(zhì)含量和蒸金槍魚相差不大,，礦物質(zhì)含量很豐富,，也富含多不飽和脂肪酸。

只不過,，需要注意的是：很多水果罐頭可能會含有較多糖,，一次不要吃太多；選擇肉類魚類罐頭的時候,，要關(guān)注營養(yǎng)成分表中的鈉含量,，選擇相對低一些的。

“沒有垃圾的食物,，只有垃圾的吃法”,。有些食物本身就很健康，只是被誤解了,。還有些食物表面上看似“垃圾”,，但如果選對吃對還是很健康的哦！

(責(zé)任編輯：梁云嬌 CN079)

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