對(duì)于水果則需酌情考慮,,專家建議,,高尿酸人群應(yīng)控制高果糖水果的攝入量,,比如西瓜,、荔枝,、無(wú)花果,、柿子、菠蘿等,,非急性發(fā)作期每天可攝入150—200克,,急性發(fā)作期則要避免。
怎么喝,?
宜多喝水
人體約70%的尿酸需要隨尿液排出,,心腎功能正常的高尿酸血癥、痛風(fēng)患者,,每日飲水量需達(dá)2—3升,,使排尿量在2升以上。
專家建議,,優(yōu)先選擇白開(kāi)水,,也可以適量喝檸檬水、淡茶水(不宜喝濃茶)、蘇打水(需不含糖,、低鈉)等飲品,。
宜喝奶
有研究顯示,每日喝2杯(1杯約250毫升)牛奶,,可降低50%的痛風(fēng)發(fā)生率,。牛奶中的鈣、磷,、鎂,、乳清蛋白、乳糖等可促進(jìn)尿酸排出,。
宜喝點(diǎn)咖啡
咖啡有利尿作用,,且含咖啡因和綠原酸,可干擾黃嘌呤轉(zhuǎn)化成尿酸鹽的過(guò)程,,有助減少尿酸生成、促進(jìn)尿酸排出,。
推薦喝不加糖的黑咖啡,,但不必為了降尿酸,刻意培養(yǎng)喝咖啡的習(xí)慣,。
酌情判斷能否喝豆?jié){
對(duì)于尿酸控制不好,、處在痛風(fēng)急性期的人,建議慎喝,。
不推薦喝果汁
果汁的問(wèn)題在于把體積很大的水果榨成汁后,,量變得很少,非常好入口,,隨便喝幾口就輕松攝入了大量的果糖和熱量,。
嚴(yán)格限制酒精
酒精代謝會(huì)消耗三磷酸腺苷,產(chǎn)生單磷酸腺苷,,后者會(huì)導(dǎo)致血尿酸水平升高,。酒精代謝還需要消耗大量水分,也會(huì)增加血液中尿酸的濃度,。
怎么吃,?
在均衡飲食的基礎(chǔ)上,限制高嘌呤食物(嘌呤含量大于150毫克/100克)的攝入,,有助控制血尿酸水平,。
嘌呤含量較高的食物有:基圍蝦、扇貝,、河蟹,、生蠔等水產(chǎn)品,肝、腎,、心等動(dòng)物內(nèi)臟,,蘆筍、豌豆苗等蔬菜,。
此外,,控制飲食總熱量,少吃鹽,,多吃糙米,、蕎麥、高粱等全谷物,,規(guī)律合理的運(yùn)動(dòng),,都有助于降低尿酸水平。