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當(dāng)心！這些常喝的飲品,，正在悄悄升高你的尿酸

2025-02-23 13:25:23 來源：央視新聞客戶端 A+A-

近年來，“高尿酸血癥”患病率明顯升高,，且呈年輕化趨勢。尿酸超標(biāo)后少喝啤酒,、少吃海鮮是對的，但很多人還忽視了一個(gè)關(guān)鍵因素——高果糖食物,。

果糖為何會影響尿酸代謝,？如何控好血尿酸水平？

高果糖食物悄悄升高尿酸

人體中的尿酸由“嘌呤”代謝轉(zhuǎn)化而來,，其中20%的嘌呤來自食物,，80%來自細(xì)胞代謝。身體每天合成的尿酸約有700毫克,，其中80%通過腎臟經(jīng)尿液排出體外,，20%通過腸道經(jīng)糞便排出。

在“嘌呤——尿酸——排泄”這一鏈條中,，尿酸產(chǎn)生過多或排泄減少,，都會導(dǎo)致血尿酸水平升高，形成高尿酸血癥,。

越來越多的研究證實(shí),，高果糖飲食是高尿酸血癥的罪魁禍?zhǔn)字唬⑴c代謝綜合征密切相關(guān),。

在一項(xiàng)研究中,，針對2037名健康成人進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喝加糖的飲料和血尿酸水平呈顯著正相關(guān)：每天喝≥2份加糖飲料的人與不喝的人相比,，血尿酸濃度平均高13.7微摩爾/升,。

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院開展的一項(xiàng)研究顯示，大量攝入含糖飲料（每周大于4次）,，與男性40歲之前痛風(fēng)早發(fā)顯著相關(guān),。

果糖為尿酸生成提供“彈藥”

人體肝臟代謝葡萄糖時(shí)是限速的，以確保ATP（供能物質(zhì)）不會被消耗殆盡,。

但果糖很特殊,，它在肝臟代謝時(shí)“不走葡萄糖的路”，不會被限速,，可以導(dǎo)致大量ATP被消耗而降解為AMP（該物質(zhì)可影響體內(nèi)燃燒脂肪的機(jī)制,，并產(chǎn)生能量）。這個(gè)過程還有一個(gè)副作用——加速嘌呤合成,，相當(dāng)于為尿酸合成提供了更多的原料,。

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