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0.5毫克就會致命！夫妻雙雙中毒,，很多人貪這口鮮(2)

2025-03-16 10:00:40 來源：國家應急廣播 A+A-

這些部位都有毒（圖源：廣東疾控）

中毒后

最快10分鐘發(fā)病

河豚中毒后發(fā)病急速而劇烈,，潛伏期短則10-30分鐘，長至3-6小時,。

圖源：廣東疾控

中毒起初感覺手指,、口唇和舌有刺痛,，隨后出現(xiàn)惡心、嘔吐,、腹瀉等胃腸癥狀,。

同時伴有四肢無力、發(fā)冷,、口唇,、指尖和肢端知覺麻痹，并有眩暈,。

重者瞳孔及角膜反射消失,，四肢肌肉麻痹，最后出現(xiàn)語言不清,、血壓和體溫下降,。

是不是所有河豚都不能吃？

并不是,。2016年9月,，農(nóng)業(yè)部和國家食品藥品監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《關于有條件放開養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工經(jīng)營的通知》(農(nóng)辦漁〔2016〕53號)，對兩種人工養(yǎng)殖的河豚進行開禁,，并作出了系列嚴格規(guī)定：

有條件放開紅鰭東方鲀和暗紋東方鲀兩個養(yǎng)殖品種,。

并非任何餐飲企業(yè)都能養(yǎng)殖、加工或售賣河豚,?！锻ㄖ穼与囵B(yǎng)殖基地、加工企業(yè),、加工人員,、安全加工技術等方面均有相應規(guī)定，并要求河豚加工產(chǎn)品包裝附帶可追溯的二維碼,。

市場上禁止售賣河豚活魚及未經(jīng)加工的河豚整魚,，僅允許售賣經(jīng)過加工的河豚產(chǎn)品。

如何預防河豚中毒,？

不購買,、不加工、不自行捕撈和食用野生河豚,。

河豚毒素最早發(fā)現(xiàn)于河豚體內(nèi),，織紋螺、鱟,、蝦虎魚,、蠑螈、章魚,、海星等海洋生物體內(nèi)也可能含有河豚毒素,。

織紋螺（圖源：科普中國）

不購買,、不食用未經(jīng)國家審批的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)加工的河豚或河豚魚制品。

食用后如出現(xiàn)頭暈,、嘔吐,、口唇及手指麻木、呼吸困難,、全身無力等癥狀,，立即就醫(yī)。

國家應急廣播提醒

當下“正是河豚欲上時”

不要盲目逞一時口欲之快

更不能在

追求“極鮮”的路上“狂飆”,！

如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)售賣河豚的行為

請及時撥打12315舉報投訴

(責任編輯：0342)

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