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別讓冰箱成為“細(xì)菌培養(yǎng)皿” 這份使用指南請(qǐng)收好

2025-04-30 14:01:56 來源：央視網(wǎng) A+A-

冰箱是給食物保鮮防腐用的

不少人把它當(dāng)“萬能庫房”

有些食物一放就是一兩周

把冰箱當(dāng)成了保鮮箱

不合理存放易

加速變質(zhì)、危害健康

究竟該如何科學(xué)用冰箱,？

趕緊來看看↓↓↓

新鮮食品如何存放,？

雞蛋

建議將雞蛋放在冰箱門內(nèi)側(cè)的雞蛋格或抽屜中，這樣既可以避免雞蛋因碰撞而破損,，又能確保雞蛋處于相對(duì)穩(wěn)定的溫度環(huán)境中,。

注意：不要一次性購買過多雞蛋，以免存放時(shí)間過長導(dǎo)致雞蛋不新鮮或變質(zhì)。

水果

蘋果等耐儲(chǔ)存的水果可以放在陰涼通風(fēng)處,。熱帶水果,，如香蕉、荔枝等,，不宜放入冰箱保存,，以免凍傷。

注意：水果放入冰箱前,，應(yīng)用保鮮膜或保鮮袋密封好,，以防水分流失和串味。

新買來的肉餡

分成小份,，用保鮮袋密封好,，放入冰箱冷藏室保存。

這樣可以避免肉餡因反復(fù)解凍而導(dǎo)致營養(yǎng)流失和細(xì)菌滋生,。

注意：盡快食用避免長時(shí)間存放,；需要長時(shí)間保存的肉餡，應(yīng)放入冷凍室,，并在食用前提前放置在冷藏室解凍,。

包裝食品如何存放？

醬類食品

開封后盡快食用,，黃豆醬,、甜面醬等可保存較長時(shí)間，但也要在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢,。沙拉醬,、番茄醬等則建議

開封后一周內(nèi)食用完畢。

未開封的醬類食品放在陰涼干燥處,，避免陽光直射,。

已開封的醬類食品應(yīng)密封好，放入冰箱冷藏室保存,。

飲料

開封后的飲料,，應(yīng)盡快飲用完畢，或密封好放入冰箱冷藏室保存,。

冷凍肉類如何存放,？

豬肉一般不要存放超過3個(gè)月，牛羊肉盡量不要超過9個(gè)月,。

長時(shí)間冷凍會(huì)導(dǎo)致肉類口感變差、營養(yǎng)流失,，甚至可能產(chǎn)生有害物質(zhì),。

存放方法

將肉類分成小份，用保鮮袋密封好,，放入冰箱冷凍室保存,。

這樣可以避免肉類因反復(fù)解凍而導(dǎo)致營養(yǎng)流失和細(xì)菌滋生,。同時(shí)，也方便取用和保存,。

解凍方法

首選方案：

將冷凍肉提前放入冷藏室解凍,。這種方法雖然耗時(shí)較長，但可以保持肉類的口感和新鮮度,。同時(shí),，也能避免細(xì)菌在解凍過程中大量繁殖。

備選方案：

若時(shí)間緊急,，可使用微波爐解凍功能快速解凍,，不過可能會(huì)使肉類口感變差。注意控制解凍時(shí)間,，避免肉類部分解凍而部分仍冷凍,。

注意：在室溫下解凍肉類容易導(dǎo)致細(xì)菌滋生，增加食品安全風(fēng)險(xiǎn),。

怎樣正確清潔冰箱,？

1.使用

酒精消毒濕巾或白醋擦拭冰箱內(nèi)外。

2.擦拭后可用檸檬皮等清新物品除味,。

3.定期全面清潔冰箱,，包括把手等容易忽視的地方。

注意事項(xiàng)

·

建議每3到6個(gè)月對(duì)冰箱進(jìn)行一次徹底清潔,；

·

避免使用腐蝕性強(qiáng)的清潔劑,，以免損壞冰箱內(nèi)部。特別是不要使用強(qiáng)酸,、強(qiáng)堿或其他化學(xué)清潔劑,；

·

清潔完畢后，應(yīng)確保冰箱內(nèi)部完全干燥后再通電使用,，以避免電路故障或安全隱患,。

(責(zé)任編輯：0072)

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