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長(zhǎng)期吃米和長(zhǎng)期吃面的人，誰(shuí)的心血管更健康？(3)

2025-06-24 09:50:29 來(lái)源：央視新聞客戶端 A+A-

健康優(yōu)勢(shì)：蛋白質(zhì)含量較高,，補(bǔ)足谷物缺乏的賴氨酸,，低GI且富含鈣,、鎂。與大米混合煮飯（如紅豆飯），提高蛋白質(zhì)利用率。

■推薦食物

紅豆,、綠豆：膳食纖維促腸道健康，花青素抗氧化,。

鷹嘴豆,、蕓豆：葉酸和鐵含量高，尤其適合女性及素食者,。

長(zhǎng)期吃米和長(zhǎng)期吃面的人,，誰(shuí)的心血管更健康？

四,、水果類（低糖型）：藍(lán)莓,、蘋果等

健康優(yōu)勢(shì)：果糖+膳食纖維組合緩釋能量，富含維生素C及多酚類抗氧化劑,。每日200~350克（約1個(gè)蘋果+1杯藍(lán)莓）,，避免榨成果汁。

■推薦食物

漿果類（藍(lán)莓,、草莓）：花青素抗衰老，GI值約30~40,。

柑橘類（橙子,、柚子）：檸檬酸促鐵吸收，維生素含量高,。

蘋果,、梨：果膠調(diào)節(jié)腸道菌群，餐前吃降低餐后血糖,。

長(zhǎng)期吃米和長(zhǎng)期吃面的人,，誰(shuí)的心血管更健康？

五,、深色蔬菜：南瓜,、菠菜、西蘭花等

健康優(yōu)勢(shì)：深色部位營(yíng)養(yǎng)密集,，β-胡蘿卜素,、葉酸含量突出。每日300~500克蔬菜,，深色占一半,。

■推薦食物

南瓜（貝貝南瓜）：淀粉為主食替代,，胡蘿卜素是胡蘿卜的2倍。

深綠葉菜（菠菜,、西蘭花）：鈣和維生素K促骨骼健康,，雖碳水低但營(yíng)養(yǎng)滿分。

長(zhǎng)期吃米和長(zhǎng)期吃面的人,，誰(shuí)的心血管更健康,？

(責(zé)任編輯：1383)

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