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日均點外賣2.5次需終身服藥,！這樣吃外賣更健康

2025-06-27 14:20:18 來源：央視網(wǎng) A+A-

當(dāng)前,，外賣已成為很多人生活中不可或缺的一部分。但當(dāng)人們享受便捷的美食時,，殊不知不健康的外賣正一點點損害自己的健康,。

突發(fā)胸痛就診

詢問后發(fā)現(xiàn)日均點外賣2.5次

不久前,，清華大學(xué)附屬北京清華長庚醫(yī)院接診一位34歲患者李先生，他因突發(fā)胸痛就診,。經(jīng)檢查,，血壓達(dá)160/100毫米汞柱，低密度脂蛋白膽固醇（即“壞膽固醇”）水平為4.8毫摩爾/升,，冠脈CTA提示左前降支狹窄40%~50%,。

醫(yī)生詢問后發(fā)現(xiàn)，李先生從事計算機編程工作,，日均點外賣2.5次,，最愛重辣烤魚配奶茶，也不喜歡運動,。經(jīng)3個月嚴(yán)格飲食管理（禁外賣）配合藥物治療,、運動康復(fù)，患者體重下降近10公斤,，“壞膽固醇”水平降至2.6毫摩爾/升,。不過，已形成的血管斑塊是無法完全消除的,，李先生仍需終身服藥控制,。

塑料包裝是“血管毒劑”

不健康外賣

加上包裝用的塑料盒

“聯(lián)手”讓心臟面臨三重健康風(fēng)險

塑料包裝是“血管毒劑”

多家機構(gòu)進(jìn)行的最新檢測顯示，盛裝熱湯的PP塑料餐盒達(dá)到70℃時,，雙酚A（一種廣泛應(yīng)用于塑料制造的化學(xué)物質(zhì),，主要用于生產(chǎn)聚碳酸酯、環(huán)氧樹脂等高分子材料）釋放量超過國標(biāo)4.2倍,，微塑料顆?？纱┩改c道屏障，在血管壁形成慢性炎癥灶,。

長期暴露人群的頸動脈斑塊發(fā)生率較正常人群高1.8倍,。這些化學(xué)物質(zhì)就像砂紙，持續(xù)磨損血管內(nèi)皮細(xì)胞保護(hù)層,。

高油,、高鹽、高糖累加傷害

有觀察研究發(fā)現(xiàn),，高銷量外賣的脂肪含量普遍超標(biāo),，單份外賣含油量平均達(dá)45克，超出日推薦量50%,。反式脂肪酸（主要存在于奶油類,、煎炸類,、烘烤類和速溶類食品中）會促進(jìn)“壞膽固醇”沉積，誘發(fā)動脈硬化,。

同時,，外賣一般含鹽量較高，如一碗酸辣粉含鹽8.6克,，相當(dāng)于世界衛(wèi)生組織兩天推薦量,。鈉離子過量會引發(fā)水鈉潴留，造成血壓升高,；血壓每升高10毫米汞柱,，中風(fēng)風(fēng)險增加30%。另外,，外賣的便捷性使奶茶,、蛋糕等甜食更易得，持續(xù)高糖攝入可導(dǎo)致胰島素抵抗,，加速冠狀動脈鈣化進(jìn)程,。

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