2016年3月13日,,浙江農(nóng)林大學(xué)東湖食堂里,,檸檬雞爪、菠蘿肉片,、鳳梨草莓糖排,、脆炸香蕉、檸檬雞尖,、西芹炒草莓,、橘子雞蛋羹……一系列以水果為主要食材的菜品受到了學(xué)生們的追捧。據(jù)了解,,浙江農(nóng)林大學(xué)各個(gè)食堂從去年下半年就開始嘗試推出個(gè)別水果“神菜”,,受到了學(xué)生的歡迎,。這個(gè)學(xué)期開始,學(xué)校食堂陸續(xù)增加這些菜品的種類,,目前該校食堂推出的水果菜品已經(jīng)超過10個(gè),。
浙江農(nóng)林大學(xué)飲服中心主任陸英俊介紹說,學(xué)校推出的這些以水果為主要食材的菜品,,其實(shí)都是原本就有菜譜的,,在很多酒店、飯店以及各地的菜譜中都有,,有的作為佐菜,,有的作為冷盤,但是在高校食堂里少見,,近幾年有不少高校食堂開始嘗試這些菜品,,比較受學(xué)生歡迎。