龍須糖

龍須糖

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皮蛋瘦肉粥

廣東省的地方傳統(tǒng)名小吃之一,。皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)豐富,，以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料,。不同地區(qū)的配料有所不同,，有人會在進食前加上香油及蔥花,，也有加蔥花或薄脆,。另外,，亦有從皮蛋瘦肉粥演變而成的皮蛋肉片粥，采用了新鮮的肉片,，而不是腌過的咸瘦肉作配料,。行內(nèi)簡為稱“皮蛋瘦”，又稱為“有味粥”,。

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

涼皮

一種非常受歡迎的傳統(tǒng)小吃,。一些地區(qū)因方言發(fā)音不同而稱“釀皮”，以陜西涼皮最為著名,。在陜西,，涼皮分為米皮和面皮兩大類，有西府寶雞搟面皮(發(fā)源于岐山縣),、漢中米皮,、秦鎮(zhèn)米皮等,，有麻辣，酸甜,，麻辣,，香辣等各種口味。涼皮歷史悠久,，據(jù)說源于秦始皇時期,，距今已有兩千多年歷史。

涼皮

涼皮

涼皮

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