龍須糖
龍須糖
龍須糖
皮蛋瘦肉粥
廣東省的地方傳統(tǒng)名小吃之一,。皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)豐富,,以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料,。不同地區(qū)的配料有所不同,有人會(huì)在進(jìn)食前加上香油及蔥花,,也有加蔥花或薄脆,。另外,亦有從皮蛋瘦肉粥演變而成的皮蛋肉片粥,,采用了新鮮的肉片,,而不是腌過的咸瘦肉作配料。行內(nèi)簡為稱“皮蛋瘦”,,又稱為“有味粥”,。
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
涼皮
一種非常受歡迎的傳統(tǒng)小吃,。一些地區(qū)因方言發(fā)音不同而稱“釀皮”,以陜西涼皮最為著名,。在陜西,,涼皮分為米皮和面皮兩大類,有西府寶雞搟面皮(發(fā)源于岐山縣),、漢中米皮,、秦鎮(zhèn)米皮等,有麻辣,,酸甜,,麻辣,香辣等各種口味,。涼皮歷史悠久,,據(jù)說源于秦始皇時(shí)期,距今已有兩千多年歷史,。
涼皮
涼皮