衛(wèi)國(guó)鄉(xiāng)長(zhǎng)安村村民董殿久今年種了40畝水稻,，他堅(jiān)信，水稻明年能給自己帶來(lái)更多收入,。他的信心來(lái)自當(dāng)?shù)卣囊?guī)劃,，5年時(shí)間稻花香特色大米產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值要從目前的180億元增長(zhǎng)到500億元以上。

他給記者算了筆賬：能夠種植稻花香的特殊地理環(huán)境現(xiàn)在只有220萬(wàn)畝的稻田,，稻田面積很難擴(kuò)大的情況下,，稻谷每年的產(chǎn)量只有23億斤左右，23億斤稻谷要實(shí)現(xiàn)將近500億元的產(chǎn)值,，也就意味著稻花香大米的價(jià)格還會(huì)上漲,。眼見(jiàn)著自己種的40畝水稻就能增收四五萬(wàn)元。

董殿久說(shuō),，當(dāng)?shù)貫閷?shí)現(xiàn)大米產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,，3年前,，政府就要求他們改變傳統(tǒng)的種植方式，現(xiàn)在整個(gè)的種植環(huán)節(jié)都已經(jīng)被可追溯的物聯(lián)網(wǎng)體系監(jiān)控起來(lái),。雖然稻田已是大雪覆蓋,，但董殿久告訴記者，這些自動(dòng)化設(shè)備可以根據(jù)稻花香水稻生長(zhǎng)的不同階段,，自動(dòng)調(diào)整稻田水的深度,。記者看到水田里還安裝了攝像頭，用于監(jiān)控種地戶(hù)進(jìn)行田間管理,，施肥,、除草都要按照技術(shù)人員的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

董殿久說(shuō),，政府為了保證稻花香的品質(zhì),，除了自動(dòng)化設(shè)備外，當(dāng)?shù)卣€規(guī)定稻農(nóng)要憑身份證才能登記購(gòu)買(mǎi)純正的稻花香種子和種苗,，種植過(guò)程中化肥和高殘留農(nóng)藥一律不準(zhǔn)使用，只能使用政府配發(fā)的有機(jī)綠肥和無(wú)害的生物農(nóng)藥,。

董殿久：給鴨子蓋的小房,，生產(chǎn)出的水稻叫鴨田稻，用鴨子來(lái)鋤草,，一畝地放5只鴨子,，長(zhǎng)出草之后不用除草劑去除，鴨子看見(jiàn)草它餓它就吃草,，沒(méi)有農(nóng)藥殘留量,，鴨子排出的糞便，還可以長(zhǎng)莊稼,。

采訪時(shí),，記者也碰到正在調(diào)研的五常農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)伊彥臣，他告訴記者,，為做大做強(qiáng)五常的稻花香大米產(chǎn)業(yè),，當(dāng)?shù)卣粌H申請(qǐng)“五常大米”成為國(guó)家地理標(biāo)志，同時(shí),，還花費(fèi)了1000多萬(wàn)元打造了水稻生產(chǎn)全流程監(jiān)控的可追溯認(rèn)證體系,。

目前，五常市所有的耕地都通過(guò)航拍,，劃分到具體的承包人,，甚至每個(gè)地塊中有機(jī)質(zhì)、堿解氮,、有效磷等含量都標(biāo)注的一清二楚,，這些標(biāo)注將直接影響到未來(lái)水稻的價(jià)格,。

伊彥臣告訴記者，通過(guò)嚴(yán)格監(jiān)管種出的水稻,，稻農(nóng)還要憑身份證登記才能賣(mài)到當(dāng)?shù)氐拇竺准庸S,，一旦發(fā)現(xiàn)大米的質(zhì)量問(wèn)題，就可以追溯到具體的種植戶(hù),，進(jìn)行處罰,，同時(shí)還能防止稻農(nóng)摻雜外地的稻谷以次充好。

伊彥臣：你家有5畝地打了5000斤水稻,，你不能賣(mài)5001斤,。我220萬(wàn)畝的水稻，只有23億斤左右的稻谷,，超過(guò)這23億斤就不是五常水稻了,，我們就不確認(rèn)了。

今年,，國(guó)內(nèi)普通稻谷的收購(gòu)價(jià)格每斤在1.2元左右,，但五常市的高品質(zhì)稻谷，每斤平均收購(gòu)價(jià)格竟然高出一倍,，達(dá)到2.5元一斤,。更為高端的有機(jī)稻谷每斤甚至達(dá)到4到5元，因此稻農(nóng)每畝毛收入一般也在3000元以上,。

五常大米掃碼上市身份信息一應(yīng)俱全

很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái),，五常大米由于香味、口感獨(dú)特,，它也成了大量假冒的主要對(duì)象,。今年，五常大米稻谷平均收購(gòu)價(jià)格為2.5元每斤,，按50%的出米率計(jì)算,，每斤大米的成本在5元錢(qián)左右，再加上制米,、包裝,、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用，以及經(jīng)銷(xiāo)商的利潤(rùn),，外地購(gòu)買(mǎi)五常大米的價(jià)格基本要在每斤6元甚至更高的價(jià)格,，才有可能買(mǎi)到真正的五常大米。

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