等到木框里的豆腐花積滿了,，把豆腐包的四角翻過來,，將豆腐花包住。

上面蓋上木板,，再用100多斤的石頭壓好。等到豆腐不老又不嫩的時(shí)候,，揭開木板和豆腐包,，豆腐就做成了。這樣的傳統(tǒng)豆腐2.5元1斤,。

豆腐做好了,，李祖鐵將豆?jié){機(jī)洗的干干凈凈，他說做食品衛(wèi)生第一,，你不洗凈變味了,，做出來的豆腐味道就不純了。

每次煮完豆?jié){都要把3尺4的大鐵鍋刷地光光亮亮,，干不干凈就靠手摸,，摸起來光光的就證明洗干凈了。李祖鐵說,，刷一次鍋要出兩身汗,。

相關(guān)報(bào)道:

• 84歲老人陷淤泥只露出頭 被困20余小時(shí)后獲救(圖)

• 27歲女人不顧家人反對(duì)與72歲老人領(lǐng)證 如今育有一子

• 母狗被鄰家公狗騷擾 兩家人大打出手致1老人死亡

• 海南:老人買彩票中獎(jiǎng)后請(qǐng)客 當(dāng)晚在賓館內(nèi)離奇死亡

• 陜西安康公交車工作人員毆打孕婦老人？警方回應(yīng)

• 奉獻(xiàn)大愛延續(xù)生命 武漢69名老人相約捐獻(xiàn)遺體