報道稱,，根據(jù)去年印發(fā)的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》,，到2030年，北京希望居民營養(yǎng)知識素養(yǎng)明顯提高,，全國人均每日食鹽攝入量降低20%,，超重、肥胖人口增長速度明顯放緩,。

據(jù)路透社報道，一些公司一直在緊急改變所售產(chǎn)品的結(jié)構(gòu),，追求利潤更高的豬肉產(chǎn)品,，而不是銷量。傳統(tǒng)上不如豬肉受歡迎的羊肉和牛肉的銷量也不斷增加,。

報道稱,，中國最大的豬肉生產(chǎn)商萬洲國際有限公司走向了高端，在中國銷售香腸和火腿等西式產(chǎn)品,。其中很多是由美國第一大豬肉生產(chǎn)商史密斯菲爾德食品公司進口的,，該公司2013年被萬洲國際收購。

報道稱,，美國農(nóng)業(yè)部高級經(jīng)濟學家弗雷德·蓋爾說：“中國正處在一個新階段,，豬肉和其他食品的消費不再是‘越多越好’的簡單問題?！?/p>

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