季節(jié)性規(guī)律顯現(xiàn)

從往年雞蛋價(jià)格表現(xiàn)看，大漲大跌已經(jīng)是常態(tài),。

從歷史情況來(lái)看,，自2011年開(kāi)始，雞蛋市場(chǎng)行情持續(xù)走高,，平均價(jià)位在4元/斤以上,；進(jìn)入2014年，蛋價(jià)繼續(xù)保持高位,，一度漲至6.2元/斤,，蛋雞養(yǎng)殖由此進(jìn)入黃金期，養(yǎng)殖戶連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)盈利,。然而,，在利益的驅(qū)使下，飼養(yǎng)積極性高漲,，全國(guó)各地出現(xiàn)大規(guī)模補(bǔ)欄,、擴(kuò)欄現(xiàn)象，令雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)由緊平衡進(jìn)入寬平衡,，令2015年,、2016年蛋價(jià)顯著回落，蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)縮水逐步進(jìn)入微利時(shí)代,。

“雖然近年來(lái)蛋價(jià)波動(dòng)越來(lái)越頻繁,，但季節(jié)性規(guī)律仍存，即每年5-6月份由于市場(chǎng)需求低迷,，蛋價(jià)呈現(xiàn)震蕩下跌趨勢(shì),；7-9月份在貨源減少、高校開(kāi)學(xué)以及中秋食品廠備貨的拉動(dòng)下,，蛋價(jià)持續(xù)走高,；10月份之后，隨著需求放緩,，蛋價(jià)開(kāi)始理性回調(diào),。”牛磊表示,。

在劉佳偉看來(lái),，與其他農(nóng)產(chǎn)品相比，雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)的季節(jié)性規(guī)律尤為顯著,。從供應(yīng)方面來(lái)看,，春秋季節(jié)溫度適宜,，蛋雞產(chǎn)蛋率高，雞蛋供應(yīng)相對(duì)充裕,；從需求方面看,，春節(jié)、端午節(jié),、中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日之前1個(gè)半月-2個(gè)月左右，食品廠會(huì)有備貨需求,，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格會(huì)出現(xiàn)上漲,，尤其是中秋節(jié)現(xiàn)貨價(jià)格漲幅最大，一般節(jié)前半個(gè)月左右現(xiàn)貨會(huì)見(jiàn)頂回落,。此外,，3月初和9月初大中院校陸續(xù)開(kāi)學(xué)，對(duì)雞蛋需求也會(huì)有所增加,，進(jìn)而對(duì)價(jià)格形成提振,。

劉佳偉進(jìn)一步解釋稱，一般來(lái)看,，蛋價(jià)會(huì)在9月份出現(xiàn)年內(nèi)最高點(diǎn),，1月份出現(xiàn)次高點(diǎn)，5月份則為價(jià)格相對(duì)最低點(diǎn),。春季和秋季價(jià)格一般處于下跌通道中,，夏季雞蛋價(jià)格比較高，冬季先漲后跌,。且雞蛋期貨走勢(shì)一般會(huì)早于現(xiàn)貨,，2017年之前期貨一般早于現(xiàn)貨1個(gè)月左右，今年3月份交割規(guī)則修改之后,，期現(xiàn)走勢(shì)相關(guān)度提高,，以目前1801合約為例，期貨盤(pán)面見(jiàn)頂時(shí)間早于現(xiàn)貨半個(gè)月左右,。

從產(chǎn)業(yè)鏈角度來(lái)看,，招商期貨雞蛋分析師魏金棟認(rèn)為，雞蛋價(jià)格大漲大跌的根源主要在于三方面：其一,，因產(chǎn)業(yè)集中化程度低,，散戶仍然占據(jù)主導(dǎo)，跟風(fēng)從眾心理導(dǎo)致行情出現(xiàn)周期性波動(dòng),。其二,，蛋雞有自己的生長(zhǎng)周期，但供給的調(diào)整滯后于價(jià)格,。其三,，源于雞蛋屬于鮮活農(nóng)產(chǎn)品,，沒(méi)辦法進(jìn)行長(zhǎng)期庫(kù)存。因此,，每年季節(jié)性規(guī)律仍有效,，波動(dòng)率也高于其他農(nóng)產(chǎn)品。

“從周期性規(guī)律上看,，一般來(lái)說(shuō),，在蛋雞虧損超過(guò)5個(gè)月（具體結(jié)合養(yǎng)殖企業(yè)現(xiàn)金流情況），出現(xiàn)雞苗嚴(yán)重滯銷,，父母代種雞淘汰情況時(shí),，行情可能就會(huì)出現(xiàn)反轉(zhuǎn)。此外,，蛋雞還屬于產(chǎn)能過(guò)剩行業(yè),，長(zhǎng)期的高利潤(rùn)會(huì)驅(qū)使養(yǎng)殖戶出現(xiàn)‘排隊(duì)’搶苗補(bǔ)欄，當(dāng)出現(xiàn)這種情況時(shí),，就意味著后期的行情基本就要掉頭向下了,。”魏金棟說(shuō),。