記者通過(guò)比對(duì)發(fā)現(xiàn)，不少外賣(mài)線上價(jià)格往往要比線下貴20%左右,。在北京房山某“香河肉餅”店,，店鋪老板表示，因?yàn)橥赓u(mài)平臺(tái)要扣20%,，所以線上銷(xiāo)售只能漲價(jià)，但線下價(jià)格保持不變。線下賣(mài)10元的餅,，線上賣(mài)12元。有時(shí)候會(huì)打折,，漲不了20%,，但多少肯定會(huì)漲一點(diǎn)。
外賣(mài)平臺(tái)收傭金商家定價(jià)線上比線下貴20%
“線上價(jià)格貴”這種情況并不是個(gè)例,，北京的多家餐館,，都是這樣處理。有外賣(mài)送餐員也表示,，店鋪線上加價(jià)的情況普遍存在,，因?yàn)楝F(xiàn)在外賣(mài)平臺(tái)都要收店鋪流水20%的傭金，店鋪為了收支平衡，線上外賣(mài)只能漲價(jià),。每個(gè)外賣(mài)平臺(tái)都這樣,。
記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),，在一家餐廳的饞嘴牛蛙,，堂吃48元，外賣(mài)標(biāo)價(jià)卻要68元,。而這家店的套餐,，扣掉各種“滿減”優(yōu)惠之后，平均每份30元,。而在實(shí)體店內(nèi),，所有套餐都是15元一份。
先提價(jià),，再用滿減紅包抵扣,，顧客并沒(méi)有得到實(shí)惠。一些商家也坦言,，現(xiàn)在的食客越來(lái)越依賴外賣(mài)平臺(tái),，商家70%的營(yíng)業(yè)額都來(lái)自外賣(mài)收入，不走套路,，就沒(méi)有生意,。
某飯店老板告訴記者，不參加“滿減”的話,，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都在做滿減,，那樣的話單量會(huì)下滑，如果不參加,，就會(huì)被外賣(mài)平臺(tái)排到很后面,，基本上就是一天一單，或者兩天一單,，所以都要價(jià)錢(qián)高幾塊錢(qián),。羊毛出在羊身上，這個(gè)沒(méi)辦法,。
外賣(mài)平臺(tái)也可競(jìng)價(jià)排名
“收傭金”是外賣(mài)平臺(tái)維持下去的一種手段,，但對(duì)外賣(mài)平臺(tái)來(lái)講只是“小錢(qián)”，未來(lái)外賣(mài)平臺(tái)最大的盈利可能是向店鋪供應(yīng)鏈端和金融服務(wù)滲透,。
據(jù)了解,，目前在線外賣(mài)平臺(tái)并沒(méi)有清晰、有效的盈利模式,，普遍分析認(rèn)為單靠收傭金也難以覆蓋運(yùn)營(yíng)成本,。
除了收取傭金,，外賣(mài)平臺(tái)對(duì)盈利越來(lái)越渴望。近年,，就有媒體曝光了各大外賣(mài)平臺(tái)上存在餐飲商家競(jìng)價(jià)排名的情況——商家通過(guò)付費(fèi)就可以買(mǎi)進(jìn)排名靠前的位置,。
中國(guó)政法大學(xué)傳播法研究中心副主任朱?。?/p>
付費(fèi)搜索也是廣告的一種類(lèi)型，應(yīng)該遵守相關(guān)法律法規(guī)的具體要求,，不能侵害到消費(fèi)者合法權(quán)益,。
從這個(gè)角度講，排名靠前的商家未必是因?yàn)榭诒?，可能是買(mǎi)來(lái)了,。就像搜索領(lǐng)域的競(jìng)價(jià)排名一樣,，應(yīng)該明確哪些是廣告推廣,，哪些不是，否則消費(fèi)者很難辨別,。
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