郭孝斌說(shuō)，由于今年小龍蝦加工企業(yè)、餐飲店,、商販需求都很旺盛,，行情火爆,，一箱小龍蝦幾個(gè)商家搶購(gòu)的情形很常見(jiàn)。很多養(yǎng)殖戶和公司看到了市場(chǎng)機(jī)會(huì),，因此,，現(xiàn)在潛江養(yǎng)殖龍蝦的土地每年以40%以上的速度在增加，承包費(fèi)用也在逐年上漲,。

一些沒(méi)有在本地承包到土地的養(yǎng)殖戶,，開(kāi)始走出去，前往江西,、安徽,、四川等地承包稻田養(yǎng)蝦。以江蘇宿遷為例,，當(dāng)?shù)氐咎镳B(yǎng)蝦的面積已經(jīng)從去年的3萬(wàn)畝猛增至15萬(wàn)畝,，是去年的5倍。

中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)小龍蝦產(chǎn)業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)聶曉峰：現(xiàn)在全國(guó)范圍內(nèi),，小龍蝦的養(yǎng)殖面積達(dá)到一千多萬(wàn)畝,，今年面積同比擴(kuò)大了30%多。

資本入局?jǐn)噭?dòng)小龍蝦千億元市場(chǎng)

小龍蝦火爆的行情,，也使得資本聞風(fēng)而動(dòng),，加速入局。無(wú)論是在消費(fèi)終端還是加工環(huán)節(jié),，小龍蝦不斷吸引著資本的進(jìn)入,，更是借此形成了一個(gè)千億級(jí)規(guī)模的消費(fèi)市場(chǎng)。從2015年至今,，已有數(shù)十家公司獲得資本的青睞,，2015年下半年大蝦來(lái)了融資3000萬(wàn)人民幣，同年卷福小龍蝦在京東股權(quán)眾籌了1330萬(wàn),。

麻辣誘惑旗下的熱辣生活和麻小外賣品牌已于2016年9月獲得數(shù)千萬(wàn)元A輪融資,，新辣道旗下的供應(yīng)鏈品牌信良記于去年3月獲得了5000萬(wàn)元的A輪融資。