有這么多牛欄坑肉桂巖茶嗎？這種茶的價(jià)格究竟離譜到何種程度呢,？

武夷山市區(qū)和度假區(qū)擁有幾千家茶葉經(jīng)銷店。那么,，零售市場上幾萬元,、幾十萬元一斤的巖茶大師茶和品牌茶，究竟貴在哪里呢？

一位武夷山市擁有幾款巖茶頂級品牌的知名制茶大師說：其實(shí)這個(gè)東西,，是一個(gè)噱頭,，賣幾十萬元的茶和其它茶差別在所謂的手工制作。

茶的品質(zhì)好壞主要取決于兩個(gè)因素,，種茶和制茶，也就是原料和工藝,。

武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶,，屬于半發(fā)酵的青茶，它的制作方法介于綠茶與紅茶之間,。

以最著名的武夷巖茶大紅袍茶為例,，它的手工制作工藝是：采摘——倒青——做青——炒青——揉捻——復(fù)炒——復(fù)揉——走水焙——揚(yáng)簸——揀剔——復(fù)焙——?dú)w堆——篩分——拼配等。其工序繁復(fù),，涉及到十多種技藝,，需要至少幾十個(gè)人在短時(shí)間內(nèi)爭分奪秒地做茶，任何一個(gè)大師根本無法獨(dú)自完成,。

一位茶商向記者透露：“我們家做這個(gè)茶的人，必須要人手多,，最少要30多個(gè)人做事情,，你怎么一個(gè)人做得了?！?/p>