走私凍肉的數(shù)量尚無法估算，但多家商戶店員表示,，銷售走私凍肉在業(yè)內(nèi)已成為“潛規(guī)則”,，雖然沒有正規(guī)進口手續(xù)，但價格便宜,，市場供需非常旺盛。

走私貨何以明目張膽在正規(guī)市場上銷售,？半月談記者在兩家交易市場的微信群內(nèi)看到,，相關部門開展例行市場檢查之前，市場管理方都會提前在群內(nèi)“通風報信”,，商家則提前將走私貨轉移,，或在檢查當天關門歇業(yè)，以躲避監(jiān)管,。

例如,，7月23日，半月談記者在萬噸冷凍品交易市場的“萬噸客戶群”中看到,，市場管理方多次發(fā)布信息提醒：各位老板,，明天注意一下,，三無產(chǎn)品不擺樣品。

堆放在倉庫月臺上的走私牛肉,。

走私凍肉多數(shù)流向餐飲行業(yè)

大量的走私凍肉來自哪里？又流向哪里,？半月談記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，交易市場的商戶只是走私凍肉鏈條上的一環(huán)，大量走私凍肉背后,，是一張遍布全國各地的供銷網(wǎng)絡,。

半月談記者看到，每晚9點以后,，會有遼寧,、河南、浙江等全國各地牌照的重型卡車,，滿載貨物駛入兩家大型交易市場,，停靠在冷凍倉庫月臺前卸貨,，其中就包括一部分走私貨,。

在攀談中，一名來自河南的楊姓卡車駕駛員說,，他從事凍肉運輸已經(jīng)5年多,，跑過全國10多個省份，運送走私凍肉是常有的事,。

走私凍肉在業(yè)內(nèi)又被稱為“水漂貨”,，指的是未通過正規(guī)進口程序，直接從海上漂過來的貨物,。

經(jīng)過多名卡車駕駛員指引,，半月談記者發(fā)現(xiàn)，這些走私凍肉外包裝沒有中文標識,，沒有通關報檢憑證,，包裝箱都被一層塑料袋包裹。

多名卡車駕駛員說,，“水漂貨”在前期運輸過程中往往會出現(xiàn)冷鏈物流“斷鏈”的現(xiàn)象,，為防止凍肉融化后的血水污染其他貨物，通常給紙箱包上一層塑料袋,。