與此同時(shí),，兩家交易市場上銷售的走私凍肉主要流向是餐飲行業(yè)。半月談?dòng)浾咭赃M(jìn)貨為由看到多家商戶的銷售記錄,，發(fā)現(xiàn)“水漂貨”的買家多是西部地區(qū)的一些餐館,。

半月談?dòng)浾咦咴L過程中也發(fā)現(xiàn),，不少餐館老板到交易市場進(jìn)貨，有的甚至直接點(diǎn)名要“沒證的肉”,。面對記者的疑問,，一名王姓餐館老板的回答直截了當(dāng)：“現(xiàn)在生意不好做，沒證的肉價(jià)格便宜,，能節(jié)省成本,，很多業(yè)內(nèi)同行都用這種肉，如果我用正規(guī)的肉,，成本壓力太大了,。”

工作人員撕掉走私凍肉外包裝上的塑料薄膜，等待客戶前來運(yùn)輸,。

埋下食品安全隱患,，沖擊正規(guī)肉類企業(yè)

大量流入正規(guī)市場的走私凍肉，造成稅收損失,，埋下食品安全隱患,，還對正規(guī)肉類企業(yè)造成沖擊，形成“劣幣驅(qū)逐良幣”的惡性循環(huán),。

半月談?dòng)浾咚懔艘还P賬：

進(jìn)口肉類的綜合稅率約為25%,，以牛肉為例,，每噸進(jìn)口牛肉價(jià)值約2萬元，以此計(jì)算,，每噸走私牛肉即造成約5000元的稅收損失,，每貨柜牛肉約25噸，稅收損失約12.5萬元,。

除了稅收損失,，“水漂貨”還埋下食品安全隱患。在堆放貨物的倉庫月臺(tái)上,，半月談?dòng)浾唠S機(jī)打開幾箱包裹“水漂貨”的塑料袋發(fā)現(xiàn),，凍肉融化后流出的血水已浸透了包裝箱，有的“水漂貨”甚至來自被我國認(rèn)定為不安全地區(qū)而禁止肉類進(jìn)口的國家,。

與此同時(shí),，走私凍肉大量流入市場，也對正規(guī)的肉類企業(yè)造成沖擊,?！八浀牡统杀尽⒌褪蹆r(jià)讓正規(guī)進(jìn)口的產(chǎn)品銷售慘淡,?！币患艺?guī)肉類企業(yè)的負(fù)責(zé)人算了一筆賬：以豬蹄為例，正規(guī)進(jìn)口的成本每噸約為2.3萬元,，而走私貨成本每噸僅為1.6萬元左右,，售價(jià)約為每噸2萬元，遠(yuǎn)低于正規(guī)進(jìn)口豬蹄的成本價(jià),。