一家石鍋拌飯的老板告訴記者，外賣靠銷量,，一開始都掙不了錢,，外賣商家那么多,，新商家要么花錢買廣告位,，要么就把價(jià)格定低一點(diǎn)，攢顧客量,，把排位拉到平臺(tái)的前幾頁,。基本上一開始一單就賺個(gè)一兩塊,，等銷售量高了,，再慢慢提價(jià)。據(jù)汪老板透露,，

剛開業(yè)的這兩個(gè)月,，每個(gè)月的凈收入大概在六千元左右，一般“老資歷”的賣家年收入估計(jì)有二三十萬,。
衛(wèi)生隱患
用手抓熟食很常見,，衛(wèi)生狀況堪憂

說起外賣，大家最關(guān)心的要數(shù)食品安全了，因?yàn)椴僮鞫际窃谑謾C(jī)上,，外賣店干不干凈并不清楚,。那么，這些外賣樓里的商家衛(wèi)生條件究竟如何呢,？記者打開外賣平臺(tái),，發(fā)現(xiàn)外賣APP上這21家外賣商家都有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，雖然網(wǎng)絡(luò)訂餐的商戶證件齊全,，但現(xiàn)代快報(bào)記者在采訪時(shí)也發(fā)現(xiàn),，外賣樓里有些商戶的衛(wèi)生狀況堪憂。

有些商家衛(wèi)生環(huán)境堪憂

每家的炒鍋邊是四散的剩菜,，水池旁,、墻面上油污嚴(yán)重，幾乎每一家都能挑出點(diǎn)兒毛病,。在這里,，筷子成為擺設(shè),，抓菜全靠手，有商家將放有蔬菜的塑料籃子直接摞在一籃炒熟的雞塊上,，臟兮兮的籃子底部與雞肉親密接觸,，炒菜的男子直接用手往勺子里扒雞塊。還有商家的工作人員不戴手套,，直接手抓一把黃瓜絲放入拌飯中,，他家對(duì)面黑屋子里的水池堆滿了化凍雞塊，不斷往下滴著水,；透過出餐口，能看見一家主打雙拼飯的工作人員手抓熟雞柳裝盒,。最讓人難以忍受的是三樓走道盡頭的龍蝦店,，就開在公共廁所旁，一盆龍蝦和廁所大門相距不過幾米,。