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一個長達10余年的實驗證明:吃得多確實死得快

2018-10-04 22:42:06  科普中國    參與評論()人

相信人人都希望能擁有一個健康的體魄,在我國古代,,就有帝王將相致力于研究長生不老之術(shù),。人們通常認(rèn)為過著“衣食無憂”、“酒足飯飽”的富足生活的人,,更能長壽,。然而,最新的研究結(jié)果顯示——如果想老的慢些,,請適當(dāng)保持饑餓,。

確實很顛覆,但可不是信口胡說的,,這要從美國科學(xué)家曾做過的一個實驗說起,。

關(guān)于兩群猴子的研究

研究人員將200只猴子分成兩組:一組猴子不控制飲食,管飽,,另外一組嚴(yán)格控制飲食,,只讓吃七八分飽。10年后——

敞開吃的這100只猴子中,,很多體胖多病的猴子,,有得脂肪肝、冠心病,、高血壓的,,100只猴子死了50只;而控制飲食的那100只猴子中,,只有12只死亡,。

這就說明了適當(dāng)控制飲食是有利于長壽的??磥砺閷⒆郎铣Uf的“吃得多,,死得快”是有道理的……

那么,,為什么控制飲食可以延緩衰老呢,?

延緩細胞老化

美國佐治亞州立大學(xué)的一項血管衰老的研究中發(fā)現(xiàn),在食物攝入量較低時,,人體可產(chǎn)生一種稱為β-羥丁酸的分子,,是由肝臟產(chǎn)生的酮基分子,可以減緩血管系統(tǒng)的細胞老化,。還有一些研究已經(jīng)證明,,適度饑餓是對延緩衰老是有幫助的。

如果我們能夠提取或者合成β-羥丁酸,,是否可以減緩人類的衰老呢,?

減少氧自由基的產(chǎn)生

氧自由基,,能加速人體細胞的衰老。當(dāng)能量攝入過高,,會產(chǎn)生更多的氧自由基,。

因此,適當(dāng)控制飲食能減少氧自由基的產(chǎn)生,,避免它對細胞的損害,,從而達到延緩衰老的目的。

美國和日本有些團體嚴(yán)格遵守低卡飲食的原則,,他們的壽命就比全球平均壽命長,,英國倫敦大學(xué)學(xué)院健康老化研究所研究發(fā)現(xiàn),食量減少40%可能讓壽命延長20年,。

減輕腸胃負(fù)擔(dān)

攝入食物過多會讓胃部可用空間變小,,腸道的蠕動功能變差,影響腸道內(nèi)食物的排空,。

如果是蛋白質(zhì)和脂肪類的食物,,在腸道內(nèi)停留時間過長,可產(chǎn)生大量的毒素和致癌物質(zhì),,甚至導(dǎo)致癌癥的發(fā)生,。

而減少食物的攝入,可使腸蠕動增加,,加速食物的消化和吸收,,加速了代謝廢物的排泄,減少毒素和致癌物對人體的影響,。

避免大腦代謝紊亂

飽食后,,大腦中的一種因子——纖維芽細胞會增長數(shù)萬倍,造成大腦皮質(zhì)血氧供應(yīng)不足,、腦組織萎縮及腦功能退化,,最終出現(xiàn)癡呆而減少壽命。

日本研究顯示,,老年失智癥人群中有,,30-40%的人,在青壯年時期都有長期飽食的習(xí)慣,。

減輕體重

減少食物的攝入,,可以減輕體重,除了保持良好的體型外,,還可減少因肥胖而引起的一系列疾病,。

在上個世紀(jì)60、70年代,,物資不是特別豐富的年代里,,每人每月只有半斤油,、一斤肉,糧食定量供應(yīng),,那時很少有高血壓,、糖尿病和痛風(fēng)的病人。但現(xiàn)在,,這些疾病的發(fā)病率逐漸增高,,并且越來越年輕化,不得不說是與我們過量的飲食有關(guān)的,。

“要想身體好,,三分饑和寒”、“吃飯七八分飽,,上樓慢步跑”,、“想要活久一點,就要少吃一點”,,這些順口溜是有著科學(xué)的道理的,。

一個長達10余年的實驗證明:吃得多確實死得快

    (責(zé)任編輯:苖玉軒 CN074)
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