原標題：主食吃太少會減壽4年,！想減肥可用這些食物代替主食,！

主食,，是食物中碳水化合物的主要來源，也是我們每頓飯都離不開的食物,。

日前，《柳葉刀·公共衛(wèi)生》雜志刊登了一項最新研究,，發(fā)現(xiàn)碳水化合物攝入太多減壽1年,，而吃太少減壽4年……這項研究再次證實“碳水化合物供能比50%、脂肪30%,、蛋白質20%”的飲食模式是正確的,。

而實際上，盡管我國的《中國居民膳食指南》一直強調主食的重要性,，但主食的主導地位不斷被挑戰(zhàn),。近幾年，“低碳飲食”十分流行,，為了減肥或健康,，很多人少吃甚至不吃主食,。

那么，主食對身體有哪些影響,？怎樣吃主食最健康,？今天就詳細的和大家說一說。

主食對身體有哪些影響,？

《中國居民膳食指南》的第一條是“食物多樣,，谷類為主”，可見糧食在人們的飲食結構中至關重要,、無可取代,。

碳水化合物主要來源于大米、粳米,、小米,、玉米、小麥,、青豆,、腕豆等，是能夠直接被人體轉化的熱量營養(yǎng),，是我們身體所需的主要基礎原料,。

大腦所能利用的唯一能量來源是血液中的葡萄糖，只有血糖維持在一定濃度范圍內,，大腦才能正常工作,。

因此，食用一定的主食尤為重要,。但是對于減肥人士來說,，食用主食恐怕難以成功減肥。面對需要補充主食,，卻不能多吃主食的減肥人群來說,，該怎么辦呢？其實,，有5種食物可用代替主食,，減肥者可用放心食用。

用哪些食物代替主食能夠減肥,？

1,、燕麥

在減肥期間，燕麥是代替主食的最佳選擇,。燕麥含有優(yōu)質的碳水,，不僅能夠為身體提供能量，還能增加飽腹感,，其中豐富的蛋白質和膳食纖維能促進腸胃的蠕動,，加快消化吸收,。不過燕麥的口感清淡，可以添加牛奶酸奶和堅果的食用,。

2,、玉米

玉米不僅富含豐富的維生素、纖維素,、蛋白質,、微量元素，而且口感軟糯香甜,，深受人們的喜歡,。以玉米代替主食，不僅可以為身體提供能量,，還能促進身體的物質代謝,。

3、薏米

薏米是一種營養(yǎng)價值極高的谷物,，有排毒去濕氣的功效,，薏米粥不僅熱量低，飽腹感強,，還能排毒養(yǎng)顏,，與紅豆一起熬，制成紅豆薏米粥,，能夠祛除體內的濕氣,，緩解虛胖水腫的問題，達到減肥瘦身的效果,。

4,、紫米

紫米粥一直是美容養(yǎng)顏的佳品，紫米的營養(yǎng)價值高,，適合在減肥期間的女孩子食用,，有補血氣是氣色紅潤的功效，且紫米的熱量低,，口感極佳,，在減肥期間是代替主食不僅能減少機體攝入的能量，還能養(yǎng)出好氣色,。

5、紅薯

紅薯口感香甜,，營養(yǎng)均衡,，其中含有的淀粉能夠為身體提供能量，含有的纖維素,，胡蘿卜素能夠促進腸胃消化吸收,，其中還含有部分主食里沒有的氨基酸,。營養(yǎng)價值豐富的紅薯代替主食，能夠保證身體營養(yǎng)均衡,。

在減肥期間,，僅嚴格控制脂肪的攝入量是遠遠不夠的，也應該嚴格控制含有高碳水化合物的主食的攝入,，用一些低碳高營養(yǎng)的食物代替主食,，不僅能很好的為身體提供能量，加快物質代謝,，促進消化吸收,，起到減肥的效果。