目前,,美國農業(yè)部和FDA正在積極優(yōu)化技術細節(jié),但他們說,,他們有權協(xié)調各自的監(jiān)管系統(tǒng),,以便不需要額外的立法。
對此,,阿爾米難掩興奮:“這兩個部門為可預見的透明管理提供了如此的便利,,這對該工業(yè)是一個非常鼓舞人心的跡象,?!?/p>
來自養(yǎng)殖肉類初創(chuàng)公司“新時代肉類”(New Age Meats)的布萊恩?斯皮爾斯則表示:“(新的監(jiān)管框架)減少了不確定性,使我們能在美國開發(fā)創(chuàng)新技術,,使肉更美味,、更健康,、更可持續(xù),。此外,聯(lián)合框架還使我們能更快地提供更多研發(fā)和制造崗位,?!?/p>
價格高企仍是“攔路虎”
不過,人造肉在邁向餐桌的道路上還面臨著另外一只“攔路虎”:高昂的價格,。2013年,,波斯特創(chuàng)造出的第一塊人造牛排的生產成本高達25萬歐元(約合200萬元人民幣)。
法國全國農藝研究所研究主管讓-弗朗索瓦?奧凱特表示:“雖然成本肯定會大幅下降,,但那也很難進入到工業(yè)階段,,除非取得技術突破?!?/p>
美國,、荷蘭、以色列等國的好幾家新興企業(yè)目前正致力于破解這個難題,。此外,還可以寄希望于農產食品加工業(yè)的大量支持,,其中最大的支持者是泰森風險投資公司,,這是美國最大的肉產品公司泰森食品公司旗下專門進行風投的企業(yè)。還有嘉吉公司,、谷歌或前面提到的比爾?蓋茨等,。加州新興企業(yè)Just因為生產不含雞蛋的蛋黃醬而聞名,它自2011年創(chuàng)立以來已經籌集了2.45億美元資金,。
阿爾米補充說:“以色列,、日本和新加坡等國政府已經對這種食物技術表現(xiàn)出非常大的興趣?;蛟S在不久的未來,,我們就能吃上美味的人造肉?!?/p>
好處多多 價格不菲 聯(lián)合監(jiān)管 “人造肉”即將端上美國人餐桌 據美國《科學》雜志近日報道,,實驗室培育的肉類產品,俗稱“人造肉”,,很快就會出現(xiàn)在美國人的餐桌上
新華社北京11月22日電(記者朱文哲 王軍鋒) “媽媽你看,,這里有一個太陽!”四歲的小錢杰牽著媽媽的手,指著“中國聚變能源開發(fā)與ITER計劃”展項上的LED顯示球說道
中科院等離子體所今天發(fā)布消息,,我國大科學裝置“人造太陽”日前取得重大突破,實現(xiàn)加熱功率超過10兆瓦,,等離子體儲能增加到300千焦,,等離子體中心電子溫度首次達到1億度