每經(jīng)小編（微信號(hào)：nbdnews）注意到,，在2018年6月,，Tesco英國(guó)總部就裁撤了1200名文職人員，這一改革思路也將在2019年繼續(xù)執(zhí)行下去,。英國(guó)金融時(shí)報(bào)報(bào)道,，Tesco英國(guó)總部目前共有1700名人力資源經(jīng)理（HR）,、法務(wù)合規(guī)經(jīng)理和客戶體驗(yàn)經(jīng)理，這些職位將首當(dāng)其沖受到裁員的沖擊,。

此外,，Tesco在全英國(guó)各地門店的肉類、魚類和熟食柜臺(tái)將被關(guān)閉一部分,，并且員工餐廳將被自動(dòng)販賣機(jī)取代,，資深廚師們可能被遣散。Tesco在英國(guó)擁有732家門店,，一家典型的門店大約有五個(gè)魚販,、五個(gè)切肉的屠宰工，還有六個(gè)熟食和奶酪柜臺(tái)的職員,，他們現(xiàn)在都面臨著丟掉工作的壓力,。

Tesco公告中表示，在過去五年中熱食的需求量大大減少,，而且顧客花在實(shí)體店購物的時(shí)間也減少了,。為了應(yīng)對(duì)這一變化，Tesco除了精簡(jiǎn)人員外,，還要大幅調(diào)整店面布局,、營(yíng)業(yè)時(shí)間以及倉儲(chǔ)、配送流程，以便讓消費(fèi)者省時(shí)省力,。

圖片來源：維基百科

英國(guó)獨(dú)立報(bào)評(píng)論認(rèn)為,，未來Tesco對(duì)效率的追求將取代過去充滿人情味的超市格局。

“如果一個(gè)預(yù)算有限的退休老人,，想在超市里隨便走走逛逛跟店員聊天,，最終只買幾片熟肉，這些人將不再是Tesco的目標(biāo)客戶了,?！?/p>

在裁員消息傳出后，英國(guó)最大的工會(huì)組織之一Unite表示將與Tesco管理層進(jìn)行緊急溝通,。Unite工會(huì)估計(jì),，旗下約1000多名成員有可能面臨裁員的命運(yùn)。英國(guó)零售及物流業(yè)工會(huì)（Usdaw）估計(jì),，英國(guó)零售業(yè)2018年裁員人數(shù)總計(jì)約7萬人,，在此背景下這次裁員計(jì)劃讓人“深感不安”，呼吁英國(guó)政府牽頭出面與Tesco資方協(xié)商解決方案,。

百年老店拼命“瘦身”求生存

創(chuàng)建于1919年的Tesco今年將迎來百歲生日。

一百年前一戰(zhàn)的硝煙剛剛散去,，波蘭裔猶太人杰克·科亨從英國(guó)皇家空軍復(fù)員,。彼時(shí)英國(guó)對(duì)很多生活物資還實(shí)行配給制，科亨充分利用戰(zhàn)時(shí)學(xué)到的食物保存和運(yùn)輸方法,，做起了蔬果食品生意,，很受歡迎。由于訂單量大,，科亨擁有了對(duì)供貨商壓價(jià)的能力,，建立起廉價(jià)多銷的商業(yè)模式，在當(dāng)時(shí)可謂獨(dú)樹一幟,。

Tesco早期店面Tesco集團(tuán)供圖

很快科亨發(fā)現(xiàn),，他在蔬菜水果上的盈利模式可以復(fù)制到消費(fèi)者需要的每一個(gè)種類上。

如今的Tesco擁有從“特級(jí)店”（Extra）到“一站店”（One Stop）等7種業(yè)態(tài),，其中“特級(jí)店”平均占地面積達(dá)6543平方米,，往往占據(jù)著人流量大的市中心地段；“一站店”平均面積只有151平方米,，占據(jù)著各個(gè)租金便宜的街角,。從幾千塊的家具到幾毛錢的零食，消費(fèi)者都能在Tesco找到需要的商品,。

隨著早期的巨大成功,，Tesco也積極進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，結(jié)果有喜有憂,。2014年,，Tesco內(nèi)部自曝財(cái)務(wù)作假丑聞,，7名高管因涉嫌偽造利潤(rùn)2.5億英鎊被開除。這件丑聞剛好伴隨著超市行業(yè)的下滑周期,，使得Tesco很快從輝煌跌落到谷底,。到了2016年，Tesco的稅前利潤(rùn)從5年前的39.85億英鎊直降到1.45億英鎊,！

2014年9月1日,，原聯(lián)合利華首席執(zhí)行官戴夫·劉易斯臨危受命，出任Tesco集團(tuán)CEO,。劉易斯剛上任就在英國(guó)總部裁員5000人,，隨后三年時(shí)間內(nèi)裁員超過3萬人，這種潑辣的工作風(fēng)格讓Tesco員工“聞風(fēng)喪膽”,。有Tesco內(nèi)部人士對(duì)媒體評(píng)論說,，只要任何業(yè)務(wù)稍有下滑，劉易斯的本能反應(yīng)就是裁員砍預(yù)算,，堪稱“成本殺手”,。