食葷者被責(zé)令整改

原標(biāo)題：《都挺好》“食葷者”被責(zé)令整改怎么回事？原型店是哪家店

電視劇《都挺好》熱播,，帶火了蘇州一批餐飲店。其中,，得益最大的當(dāng)數(shù)劇中那家“食葷者”。然而,，在昨天進(jìn)行的檢查中,，這家店被發(fā)現(xiàn)部分員工健康證明已過(guò)期,，并因此被責(zé)令整改,。

劇中，蘇明玉與石天冬相識(shí)在餐館“食葷者”,。“食葷者”,，顧名思義就是供應(yīng)葷菜的餐館,，而現(xiàn)實(shí)中它是家素食餐館,，名叫“翰爾園”，只賣(mài)素食火鍋,、素面等熱食類(lèi)和自制飲品,。而且，劇中內(nèi)景均在攝影棚內(nèi)完成拍攝,，所以大家劇中看到的店堂后廚并不是實(shí)際的店內(nèi)情況,。

昨天，姑蘇區(qū)平江街道市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)“翰爾園”開(kāi)展食品安全檢查,。

執(zhí)法人員從證照公示,、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生,、原料控制,、餐飲具清洗消毒等方面對(duì)該店后廚進(jìn)行全面檢查。

該店雖安裝“明廚亮灶”視頻監(jiān)控系統(tǒng),，但執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)存在一些管理不規(guī)范的問(wèn)題,。

執(zhí)法人員說(shuō)，“在灶臺(tái)上發(fā)現(xiàn)一袋包裝油膩的抹茶粉,，生產(chǎn)日期已模糊不清,。

還有只差一天就要過(guò)期的黃瓜籽粉，員工稱(chēng)是自己吃的食品”,。

此外,，還發(fā)現(xiàn)部分員工健康證明已過(guò)期,，沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)辦,。

食葷者被責(zé)令整改

店堂經(jīng)理承認(rèn)，這一陣一下子成了“網(wǎng)紅”店,，每天都有游客慕名而來(lái),，供應(yīng)量突增，導(dǎo)致人手短缺,，確實(shí)存在管理問(wèn)題,。

目前，執(zhí)法人員已責(zé)令該店限期整改,，并約談其負(fù)責(zé)人,。