原標(biāo)題：火遍朋友圈的網(wǎng)紅“雙黃蛋”雪糕出事了,！你還敢吃嗎？看看涉事公司咋回應(yīng)→

這個(gè)夏天,，由東北老牌企業(yè)“奧雪”推出的雙黃蛋雪糕,，成了網(wǎng)紅，受到不少人的喜愛(ài)。

可就是這款網(wǎng)紅雪糕,，最近攤上事兒了,。一則“網(wǎng)紅雙黃蛋雪糕抽檢不合格”的新聞登上熱搜。到底還能吃嗎,？

近日,，浙江溫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了6批次不合格食品。

圖片來(lái)源：溫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局（知識(shí)產(chǎn)權(quán)局）官網(wǎng)

其中,，標(biāo)稱營(yíng)口奧雪冷藏儲(chǔ)運(yùn)食品有限公司生產(chǎn)的“奧雪”雙黃蛋雪糕,，因菌落總數(shù)、大腸菌群兩項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)不合格而登上“黑榜”,。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，溫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求各屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門責(zé)令相關(guān)單位立即停止生產(chǎn)、銷售,、采取下架等措施,，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處,。

奧雪回應(yīng)：因零售運(yùn)輸無(wú)保護(hù)所致

事后,，營(yíng)口奧雪冷藏儲(chǔ)運(yùn)食品有限公司緊急發(fā)出聲明：

溫州市市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)的產(chǎn)品批次抽檢日期為2019年3月19日，該批次產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗(yàn)合格,。

由于零售終端在運(yùn)輸過(guò)程中無(wú)任何冷鏈保護(hù),，導(dǎo)致產(chǎn)品發(fā)生化凍情況且用于儲(chǔ)存的冰柜老舊，制冷效果很差,，導(dǎo)致該終端銷售的3個(gè)廠家的3種產(chǎn)品抽檢都不合格,，公司產(chǎn)品雙黃蛋只是其中之一。

奧雪方面表態(tài),，將配合監(jiān)管部門做好善后處理工作,，會(huì)盡快提供批號(hào)產(chǎn)品的留存樣復(fù)檢，并給出第三方的復(fù)檢結(jié)果,。同時(shí)，奧雪將對(duì)零售終端儲(chǔ)存運(yùn)輸環(huán)節(jié)展開全面檢查和培訓(xùn),。

食品安全無(wú)小事,，菌落總數(shù)主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，大腸菌群是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一,，消費(fèi)者食用大腸菌群超標(biāo)嚴(yán)重的食品,，很容易患痢疾等腸道疾病。

目前,，關(guān)于菌落超標(biāo)的調(diào)查還沒(méi)完,，還沒(méi)有公布到底是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題。但不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題,，消費(fèi)者都是最后的買單者和受傷者,。

其實(shí),，近年來(lái)，類似的網(wǎng)紅食品不斷涌現(xiàn),，最尷尬莫過(guò)于,，名氣漲了，質(zhì)量沒(méi)漲,；產(chǎn)品紅了,，安全卻仍留有黑洞。要想從網(wǎng)紅變成經(jīng)典,，長(zhǎng)期紅下去,，儲(chǔ)存名氣最好的方式，就是在質(zhì)量和安全上做到極致,。