原標題：網售奶茶秘方靠譜嗎？

商家稱“口感一樣”品牌方回應“只給加盟商”

近日,，有網友反映稱，在網購平臺上有人售賣奶茶配方，包括喜茶、Coco,、皇茶、茶顏悅色等多個品牌,。北京青年報記者發(fā)現(xiàn),，店家宣稱網售奶茶配方系內部資料，不僅包括文字版奶茶制作方法,，還附有視頻以及員工手冊等,。

對此，多家奶茶店相關工作人員表示,，不會在網上售賣相關配方,，獲取配方的途徑是成為加盟商拿到公司授權。

網紅奶茶配方被公開售賣

近日,，網友劉女士反映稱,，在一家網購平臺上搜索某奶茶品牌，卻發(fā)現(xiàn)有多家店在售賣奶茶配方,，而且很多店都宣稱自己賣的是“正品”,。

昨天，北青報記者搜索看到,，網上售賣的奶茶配方包括喜茶,、Coco、一點點,、皇茶和茶顏悅色等多個品牌,，價格在60元左右。其中一家售賣配方的店家稱,，售賣資料包括20個品牌的原版配方(含配方資料,、員工手冊、開店設備,、原料設備),，出新品還可以免費永久更新，下單后可以加入售后交流群,，還有“老師”在線解答,，借鑒別人的成功經驗。

那么,，店家售賣的配方真的和奶茶店一樣嗎,？一店家對北青報記者表示，配方是經過多次嘗試后得出的最合理做法,，“口感和店里的一樣”,，對于配方來源，店家只稱,，“只需追求味道就行了,，只管學習就行，不用管其他的,?！?/p>

另一家售賣配方的店家則稱，配方都是正宗的,，比例精確到克,，來源則是“內部渠道來的”,。店家還稱，現(xiàn)在市面上很多家賣配方的都是從他這里倒賣出去的,，“有的就是在我這里購買的資料然后拿出去賣,，沒有任何售后服務”。北青報記者注意到,，不少店家售賣的配方月銷量在一千筆以上,。

配方資料賣給誰？店家稱,，除了有人想要自己在家做一杯冷飲外,，還有一部分是開奶茶店的商家，想在口味和品種上靠近“網紅”奶茶,。

北青報記者注意到,，有買家留言稱，按照配方制作的水果茶成為店里爆款,。另一位買家稱,，配方種類較多，為自己的奶茶店提供了多種選擇,。

多品牌方稱只給加盟商授權

8月3日,，北青報記者隨機從兩家店購買了配方資料，其中包括配方資料,、員工手冊和培訓手冊等,。有一些手冊和配方等顯示為紙質版拍照或是掃描形式，另有一些配方則是電子版形式,，疑似為拍照后外流出去,。此外，購買的資料中還有一些視頻操作步驟等,。

其中一家知名品牌的“配方手冊”上注明是機密資料,，還寫有“公司內部文件禁止外傳”，里面包含水果茶,、奶茶等多種飲品的所需原料以及操作步驟等,，配方步驟和另外一份相同。但是對于另一品牌的多款飲品,，資料則各不相同,。

網售的所謂配方資料是否靠譜？北青報記者咨詢了多家奶茶店品牌方,。其中一家總部在廣州的奶茶店招商部工作人員稱,，公司不會在網上售賣配方資料，“網售的配方都是假的”。工作人員稱,，加盟商交納一定費用加盟后,，公司會給加盟商提供制作設備以及配方，并不需要再購買,。另一家品牌奶茶店相關工作人員也稱不會在網上賣配方,，開設品牌奶茶店可以通過加盟形式加入,，在正式加入后,，公司會提供相應的配方，并授權使用品牌,。工作人員還稱,，“做奶茶核心還是食材，即使有配方也沒有用”,。

網售配方涉嫌侵權或欺詐

8月3日,，北京康達律師事務所韓驍律師對此表示，對于奶茶品牌經營商而言,，奶茶配方屬于商業(yè)秘密,，未經其許可他人不得私自使用、泄露及售賣以營利,，如果網售配方為真,，那么網售人涉嫌侵犯奶茶店的商業(yè)秘密及不正當競爭，可能承擔相應的刑事或民事責任,。如奶茶店商家已對奶茶配方及品牌申請專利權及商標權保護,，那么網售人還涉嫌侵犯奶茶店商家的知識產權。（記者郭琳琳）