上游新聞早前曾報道,，老干媽公司因為油煙問題，曾被中央環(huán)保督察組現場進行督查,，貴州省市兩級政府也多次就油煙問題對老干媽進行指導,。2017年5月以來，老干媽公司通過與中國環(huán)境科學研究院多次溝通和反復試驗,，雙方合作研發(fā)了“趨零排放末端燃燒控制系統(tǒng)”,，決定采取爐膛燃燒的方式對油煙進行回收處理，經兩次燃燒后再經過活性炭的過濾,，達到趨零排放,。“

“老干媽”因為其特色產品辣椒醬而全球聞名,，曾被國外媒體評選為“全球最美味辣椒醬”,，為貴州創(chuàng)造了大量的就業(yè)機會。據央廣網報道,，南明老干媽年營業(yè)收入45.49億元,；同期年納稅額7.55億元，排名貴州民營企業(yè)100強第二位,，僅次于當地一家房產商的8.34億元,。