小龍坎一門店兩年制售2噸地溝油火鍋行業(yè)地溝油問題頻“爆雷”(2)

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2020-07-16 11:02:11 上海熱線

小龍坎在2019年已配合事發(fā)當(dāng)?shù)夭块T處理了此類事件，并稱餐飲品牌連鎖加盟管理道阻且長,。

該聲明還提及,，今年10月1日前小龍坎全國門店上線“小龍坎Hot“小程序,，對進(jìn)、銷,、存系統(tǒng)進(jìn)行強(qiáng)監(jiān)管,。

一旦核實門店存在油料食安風(fēng)險，直接取消授權(quán),，終止合作,，立即向監(jiān)管部門報警處理。

同時還公布了24小時食品安全總經(jīng)理專線,。

隨后,，記者撥打了這個24小時食品安全總經(jīng)理專線，接聽的一位男士稱,，自案發(fā)小龍坎就已經(jīng)終止了與榆林這家門店的合作,。

自7月13日公布專線后，目前還未接到任何關(guān)于食品安全方面的投訴,。

小龍坎一門店兩年制售2噸地溝油

值得注意的是,，這已經(jīng)不是小龍坎第一次被曝出地溝油問題了。

2018年,，網(wǎng)上就有曝光小龍坎在吉林,、哈爾濱、江西的3家門店把殘羹剩飯帶回后廚,，利用大桶進(jìn)行收集底油,，以及存在肉類即將過期、餐具不消毒等問題,。

2018年5月28日,，小龍坎在官方微博發(fā)出聲明，稱對所有門店加強(qiáng)管理,，“一旦查實上述門店存有食品安全問題,，絕不姑息?！?/p>

火鍋店使用地溝油亂象頻現(xiàn)

事實上,，地溝油問題已經(jīng)在火鍋行業(yè)多次“爆雷”了。

2018年5月至2019年1月,，四川犍為縣的古今天下火鍋店使用廢棄油脂熬制火鍋底油,，銷售清油紅鍋和清油鴛鴦鍋總計14142鍋，銷售金額447824元,。

2020年4月23日,，四川省樂山市犍為縣人民法院以犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪,，判處店主雷某有期徒刑7年，并處罰金5萬元,，參與地溝油火鍋制作的員工也均獲刑,。

2017年11月17日，在貴州遵義市播州區(qū)開設(shè)熊居林重慶老火鍋店的汪某將廢棄油脂加工成食用油,，再添加至火鍋湯料中給顧客食用,，直至被遵義市播州區(qū)市場監(jiān)督管理局查處。

該火鍋店從2017年11月25日開始營業(yè)至案發(fā),，經(jīng)營時間逾8個月,。

小龍坎一門店兩年制售2噸地溝油

2017年3月，浙江諸暨的2家“網(wǎng)紅”火鍋店川譜串串香,、幺妹火鍋店的老板因違法使用地溝油,，被當(dāng)?shù)貦z察院批捕。

涉案2名老板,、1名員工均被處以實刑并處罰金,。

2016年6月，溫州大龍燚火鍋店爆出地溝油事件,，余某將該店客人食用后的火鍋廢棄油提供給唐某,，提煉加工成地溝油，再賣給大龍燚火鍋店,，銷售給客人食用,。

余某被判處有期徒刑2年6個月，并處罰金10萬元,；唐某被判處有期徒刑2年,，并處罰金5萬元。

2016年,，瑞安市食安辦通報顯示,，渝味曉宇火鍋,、柒口鍋成都火鍋,、千椒百味火鍋,、重慶名將火鍋店,、阿云重慶老火鍋,、塘下重慶八旺串串香火鍋、塘下朝天門火鍋,、塘下重慶老火鍋（鑫渝火鍋）8家火鍋店涉嫌非法使用地溝油,，24名涉案者被警方采取刑事強(qiáng)制措施,。

打擊地溝油需全鏈條嚴(yán)懲

制售地溝油，到底有多嚴(yán)重,？7月15日,，北京嘉善律師事務(wù)所執(zhí)行主任常亮表示,，顧客吃剩的火鍋湯料中的油脂屬于不可再食用的地溝油,，不法者將其再制作加工成火鍋底料，銷售給顧客食用,，屬于生產(chǎn),、銷售有毒,、有害食品的行為,，觸犯了刑法，構(gòu)成生產(chǎn),、銷售有毒,、有害食品罪。

小龍坎一門店兩年制售2噸地溝油

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