冬儲大白菜上市了,，現(xiàn)場沒人排隊(2)

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2020-11-01 15:26:49 新京報

“今年白菜品相不錯，葉子碧綠,，是正宗的青口菜,。”楊學清說,?！半m然現(xiàn)在超市里什么反季節(jié)的菜都有，但老百姓還是愛吃冬天的大白菜,，夏天的白菜偏苦,，冬天的白菜吃上去脆甜，尤其是青口菜開鍋就熟,。去年的就沒這么綠,，有些發(fā)白?！?/p>

記者了解到,，白菜的產(chǎn)地跟去年一樣，都是來自河北玉田縣,。為啥品相不同,，據(jù)物美負責蔬菜采購的柏長亮說，“菜都是一個品種,，今年天氣冷得早,，比較適合白菜的生長。去年晚白菜也都是綠的,，但晚菜一般都儲進了窖里,，等來年春天再賣?！?/p>

山東平度的大蔥不拆分銷售,，每500克1.98元，每捆大約10公斤,，40元左右,。新京報記者吳寧攝

山東平度大蔥比去年貴不少,，售價1.98元/斤，按捆賣不拆分,，一捆20斤,。去年一斤是0.99元，后來下降到0.69元,。大蔥價格上漲的主要原因也是產(chǎn)量大幅度減少,。新發(fā)地“大蔥大王”毛勇習說，今年大蔥的批發(fā)價是5年來最高的,，“5年了,，種大蔥的農(nóng)戶都沒掙到錢，大家沒什么信心了,，減少了種植面積,；再加上今年南方雨水大，北方雨水也比往年多,，遭災的地區(qū)多?！泵铝曊f,，包括她自己的大蔥基地，這5年來都是負利,。受此影響,，今年大蔥批發(fā)價格比去年增加了一倍多，批發(fā)價一斤2.1元左右,，“去年批發(fā)價每斤才一塊錢,。”

一些前來買白菜的市民表示,，現(xiàn)在買白菜可不是為了冬儲,，“主要是用來腌酸菜，我們每年都會腌不少,，冬儲大白菜脆甜,，腌著好吃。除了自家吃,，也會給親戚朋友拿一些,。”顧客高大媽說,，現(xiàn)在都住樓房,，也沒地方存白菜，但每年11月份買冬儲大白菜已經(jīng)成了習慣,，哪怕是買幾顆放著也好,?！耙侨攵蟛毁I幾顆白菜，心里總覺得少點兒什么,。以前住平房的時候,，天兒比現(xiàn)在冷多了，必須得在上凍前把大白菜儲存好,。每年11月得忙上好幾天,，家里若能儲存幾百斤大白菜，一冬天心里都踏實,?！?/p>

楊學清表示，現(xiàn)在感覺每年來買大白菜的人越來越少了,，但每年冬儲菜上市時,，店里每天備上的6000斤大白菜也都能賣出來?！斑^幾天要降溫,，估計來買冬儲菜的老顧客會多了，店里也會根據(jù)情況增加供應量,?！?/p>

新京報記者陳琳攝影記者吳寧

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(責任編輯：苖玉軒 CN074)

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